非常期待COUSS(卡士)CM-1200厨师机的试用，很喜欢COUSS的所有产品，设计大方、简洁。包括之前用过的COUSS CO-3503烤箱，设计感也非常棒，简约大气沉稳。时尚的简约风品牌设计在厨房家电快速更迭的时代，才能耐得住美好，不失它的风采。

COUSS(卡士)CM-1200厨师机，银色外观，时尚轻盈感十足。整体机身重量较轻，方便搬运抬起，底座配有6式橡胶吸盘，在高速运转工作时可避免剧烈晃动。

COUSS(卡士)CM-1200厨师机6.18新品上市，正在做粉丝狂欢节百元活动噢，想入手的趁早哈！

下面我们一起来了解一下COUSS(卡士)CM-1200厨师机的产品特点及功能

一、功能配件

基础搅拌头包含|和面棒、搅拌棒、打蛋笼

4.6L超大搅拌碗|容量足够大，一次可制作多量的食材，作为搅拌碗混合拌匀食材也是非常方便的（搅拌盆材质：SUS 304 食品级不锈钢）

和面棒|（食品级铝合金材质）面团等高粘度材料搅拌混合时使用，如面包、披萨、馒头、饺子各类面质食物的面粉类混合

搅拌棒|（食品级铝合金人字桨）打碎、馅料搅拌和干粉类混合时使用，如南瓜泥、土豆泥粉碎、干粉高筋面粉、低筋面粉、黑麦粉等材料的混合、黄油的乳化打发（饼干、磅蛋糕等制作）

打蛋笼|（SUS不锈钢线打蛋网）搅拌材料与空气混合时使用，如全蛋液的打发（海绵蛋糕制作）、蛋清的打发（戚风蛋糕制作）、鲜奶油的打发（裱花类蛋糕的制作）

二、精益求精高品质

CM-1200厨师机采用ABS机身（ABS：进口材质耐高温腐蚀，硬度高、韧性好长久耐用）、全金属齿轮（加喷高亮银油机身不易磨损）、静音运作。

CM-1200有着专业级别的功能，1200W强大功率，科学的搅拌设计，完美的食物混合处理器。

一机多用，强大的配件接口能力。安全盖子提起后可接慢速接口，开启绞肉模式，多种类别的曲奇饼干模型制作、顶部安全改旋钮打开后可接入果汁杯接口。

当厨师机工作较长时间过度加热后会自动开启断电保护，机器停止运作。当温度回落后，重新开启再使用即可，可以延长电机使用寿命。

三、透明防溅盖

COUSS(卡士)CM-1200厨师机，特设贴心透明碗盖，在工作期间可防止材料的飞溅，可通过透明的碗盖清晰的观察食材变化过程。透明防溅盖可以随意拆卸，在清洗时也非常方便。

四、一键式抬头设计

一键式抬头的设计，是最心水的点。可以轻松的将机头抬起，方便又省力。

顺时针旋转抬头钮并用手抬起机头，松开旋钮机头锁住。再将搅拌头及搅拌碗旋转取下，或安装。

五、七档调速

七档搅拌模式+点动设置，配合档位的选择从1-7档，速度由慢至快，可以满足各类食物制作的需求。

例如|全蛋液打发时我们需要速度由慢至快再由快至慢，从而得到完美的蛋糊。此时需要将档位从低速调至告诉再至低速。

【柠檬海盐磅蛋糕】

食材|

发酵黄油|250g

糖粉|160g

鸡蛋液|200ml

低筋面粉|200g

泡打粉|6g

柠檬皮屑|1颗量

海盐口味|

PH焦糖酱|100g

细海盐|5g

耐高温巧克力豆|30g

PH焦糖酱

淡奶油200ml、黄油50g、白砂糖250g

糖放入锅内干烧，直至融化接近焦糖色；

放入切小块的黄油；加入温热的淡奶油搅拌均匀，

烧煮一会儿冒泡后离火，密封后冷藏保存

制作方法|

2.安装COUSS（卡士）CM-1200厨师机的搅拌棒，速度档位从慢速到快速

（1档至3档递增）

4.分次少量的加入蛋液，继续打发黄油

（蛋液一定要少量少量的加入，每次混合均匀后再继续加入下一次）

8.烤箱中下层 175度 40分钟左右

（约18分钟时上色后加盖锡纸防止上色过度）

出炉后趁热刷糖浆，待温热后用保鲜膜包裹密封冰箱存放，约三天后蛋糕回油，至室温食用口味更佳

卡士Couss cm-1200厨师机 新品上市

点文字即可查看链接噢

这里找我噢

↓

微博：@花事了kaliyo

微信公众号：花事了的厨房手记

扫一扫 加好友

http://img.tongji.linezing.com/3603007/tongji.gif