第一次接触“IH电饭煲”很高科技的感觉，时代在进步电饭煲也在进步。我家现在用的电饭煲只具备标准煮、快煮、精华煮三个选项，至于养生粥、煲仔饭、营养蒸、蛋糕、面条等功能都是高科技的产物，不过咱也要跟上时代的脚步，用一用这高逼格的电饭煲！

“IH”是什么意思？

IH是一种电磁技术，可以带来多方位的持续加热，加热面积更广泛全方位的进行内胆发热，内壁空间内的360度热循环，烹煮的食物口感更均匀。

这项高科技高明在有一个超能力的金刚厚釜内胆，内胆葱金色不粘图层、磨砂层、合金导热层一直到金刚发热层。内胆为圆形底部，仿土灶锅，进行能吃到一碗柴火焖煮的白饭也不是苦难之事！

当你看到这儿时便知道这款高科技的电饭煲来自“奔腾”出品。智能化的天幕操控面板，全面的电子功能选择菜单，还可以实时的显示烹饪所剩余时间，就连一碗简单的白饭，也可以做出三种不同口感的米粒。粥类的预约、煲仔饭、蒸煮、煲汤均可实现多功能化，满足不同人群的需求。

这是一道极懒的肉菜，又懒又简单！

牛仔骨炖煮后的白汤用来煮饭，或是煮面，都好。或者直接放了酱汁后炖煮省去了汤汁的问题，电饭煲版本的菜肴可以说是一键式轻松搞定，不能更懒！

牛仔骨有肉有骨，有肥有瘦，在符合酱汁的包裹下，味道更加充分浓郁。茄子是随意搭配，也可以换成其他食材，随自己口味！

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【煲牛仔骨】

主料|牛仔骨500g、葱2段、姜2片

调料|黑胡椒酱15g、煲仔饭酱15g、韩式辣酱15g、黑胡椒粉3g

做法|

1.焯水的牛仔骨放入电饭煲中，加入葱段与姜片并倒入水，淹没过肉

2.开启煲汤功能，大约60-90分钟左右，根据自己口感调整

3.倒入牛肉汤，锅中倒入底油翻炒牛仔骨（面条功能）

4.倒入混合酱汁与黑胡椒粉，翻炒均匀

5.倒入一小碗牛肉汤，拌匀

6.下入切块的茄子

7.焖煮15分钟（选择面条功能即可）

8.待汤汁快收干时，撒葱花，出锅食用

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