#试用团#【港式吐司】柏翠PE8500W智能云食谱面包机

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港式吐司花事了的厨房手记 |
分类: 产品试用 |
开启面包机生活后似乎不怎么挨饿了,在冰箱里总能发现有面包存货,煎一片抹着果酱或是夹着火腿鸡蛋。近日,生活变得规律许多,有时下午茶也是面包,工作饿了也能随手抓起来吃。
这款面包是港式吐司的略微改版,去除原料C就可以了。面包高糖,水份较高,成品柔软,适合手撕或者切厚片。
【港式吐司】
原料|
A主面团:高筋面粉350g、细砂糖70g、奶粉11.2g、鸡蛋42g、盐2.8g、酵母4.2、水189g
B黄油35g
C馅料:黄油30g、披萨草1g(馅料可放也可不放)
做法|
1.准备所需要的原材料,将原料A放入面包机桶内(先液体后固体)
2.启动控制面板的快捷键iMix功能(和面功能也可),揉和面团,一个程序20分钟(室温较高时和面不要盖面包盖,桶内温度过高后面团温度也会变高,造成面包口感不佳,也容易在和面中出现面团断筋问题)
3.一个程序结束后面团光滑,加入B原料黄油,继续启动iMix功能,约20分钟
4.此时面团已成扩展阶段,进入发酵模式,关闭电源放下面包盖后室温发酵就可以
5.发酵至面包桶八九分满后,在其表面戳一个小洞检查面团是否有变化,孔洞基本没有变化说明面团已经完成发酵,如若面团凹陷说明发酵过度
6.整形后放入面包机桶内,进行二次发酵(排气分割后)
7.1-2小时后二次发酵完成后,约面包机桶内九分满
8.割出几道口,挤入C原料混合物(可以装在保鲜袋中,剪开小口后挤出)
9.启动菜单中的烧烤模式,选择烧色中度,时间40分钟,按启动键,等待烘烤;程序结束后迅速将面包从面包机桶内倒出,搁置在晾网上室温后密封保存
没有哪个女生可以抵挡玫瑰花带来的情人节甜蜜,相爱是永恒的幸福。Petrus/柏翠定制款PE8500W如此温柔的玫瑰粉会成为你家厨里的真爱么?PE8500W的美丽征服了每一位热爱烘焙面包的女生们。我想至今从未见过一款面包机美的如此优雅,玫瑰粉的典雅,简约明亮的色调,爱她的女子注定也是不凡之人。
我无法控制自己的眼睛不去看他,就像口干舌燥的人明知道水里有毒却还要喝一样。我本无意去爱他,我也曾努力地掐掉过爱的萌芽,但当我见到他时,心底的爱又复活了!《简爱》夏洛特•勃朗特
回忆一下,《简爱》是中学二年级第一次初读,长篇描述着爱情和内心独白,一位女性高傲的诠释着自我的独立与尊严。我无法控制自己的眼睛不去看他...就像我无法控制自己不去喜爱定制款PE8500W一样,这份爱来的自由且深沉,PE8500W的魅力就像男人公一样,自带光环闪耀夺目,让人迷恋。
为什么要自制面包?
三餐而食,是一天生活中最重要的事情,随着生活品质的提升,健康问题受到大家的重视。
越来越多的烘焙爱好者喜欢在家中烘烤面包,不仅仅是市售面包存在添加剂、卫生不达标,含糖量过高,是否过保质期等问题。自制面包的好处,就是所有的一切都可以根据自家人的喜爱度调整。法式、欧式、德式、日式,所有原材料你都看得见,用的放心,吃的也安心。
面包机一次制作出的量,可以满足一家人3-4天的早餐,无论是白吐司、法式三明治、果酱面包、蒜蓉脆面包,简单的吐司让每一餐都能变幻出新的花样。
PE8500W汇集了所有面包机强大的功能,她是美食达人的定制款,解决你所有面包带来的疑问。功能全面的25款菜单,汇集了八种面包模式、三种和面模式、米包模式、发酵模式、手工操作模式等,右侧灵巧的九个快捷操作按钮,一步快速到位。她拥有智能云食谱+WIFI操控+双管烘烤+冰淇淋模式,史上功能最强大的面包机。
图上可以看出,手机端操作是非常简单明了的。
智能云食谱
很多拥有面包机的人士都很发愁一个问题,去哪里找适合这款面包机的靠谱配方?定制款PE8500W在众多烘焙达人,烘焙爱好者的作品中,将最为优秀的配方公布于云食谱中,专业的面包配方,让制作面包变得更轻松。
WIFI操控
手机在手,实现一键式操作,全程无需进行任何管理。这绝对是家用电器的一个巨大革新,让所有的懒人及忙碌的工作的人士,脱离随时随刻蹲守在面包机旁的情景。所选食谱模式开启后,会出现倒计时及面包状态更新,如果外出买菜办事等,不用在家中你就可以知道面包制作状态,如此轻松,更加方便与快捷。
PE8500W还拥有冰淇淋功能,冰桶冷冻后可以安装在面包机上,进行iMix功能操作,面包机也可以做出美味的冰淇淋。
双管烘烤
从单根加热管升级到双根加热管,加热后面包桶内的温度更加均匀化,面包烘烤时上色也更为均匀,成品效果也更理想,口感更软。
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