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#夏日气泡趴#【姜汁汽水】秋暖身与心
(2015-09-16 08:10:14)
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姜汁汽水花事了的厨房手记 |
分类： 产品试用 |
首先 一定要先道歉
阅兵期间来京的快递检查格外严苛，巧的是寄来的苏打水机被扣了。注定是姗姗来迟，不如先在众姐妹的气泡派对里享受一番，品味独家秘饮，再思考我的——最佳饮品！
夏秋季|
九月最值得期待 瓜果甜 蔬菜鲜 板栗、红薯、芋头、仔姜、橘子、甜橙蜂拥而至
小嶋流美在【跟着小嶋做甜点】书中介绍了一款姜汁汽水，便是用当季的仔姜（嫩姜）制作而成。七八月仔姜刚刚上市，十月大小的菜市场已找寻不见她的身影，赶在夏秋季的九月，做一罐儿糖渍仔姜，仔姜片是甜点中常用的原料，例如磅蛋糕等，糖水可以用苏打水稀释后饮用，甜淡中带有一丝仔姜独有的辛辣感。据说姜水对治愈风寒有一定的作用，季节交替容易受凉，多喝姜水权当是抵御风寒吧。
两年前做过一罐儿糖渍仔姜，发现超爱这种甜姜的滋味。那罐仔姜依旧存放在冰箱中，偶尔打开观察有没有变质，不太舍得用，不如一直存放下去吧，若是安好，时隔几年也算是珍宝。
#夏日气泡趴#分享一款非常适合夏秋季的姜汁汽水
【姜汁汽水】
原料|（方便制作的量）
仔姜（去皮）300g
细砂糖250g
纯净水450ml
苏打水适量
迷迭香（装饰）2-3根
做法|
1.准备所需原料：仔姜、细砂糖、纯净水
2.仔姜清洗干净后刮去外皮，切成6-7毫米的厚片（切片时要切的稍微厚一点保持爽脆口感）
3.取深口锅，锅中倒入细砂糖与纯净水，煮至细砂糖融化
4.加入仔姜片，煮沸后小火煮40-50分钟
5.保留仔姜片的爽脆口感
6.倒入干净的密封罐中，冷藏保存
7.制作一罐苏打水，按照个人口味用苏打水稀释糖浆后饮用，也可加入少许香草如迷迭香、百里香等丰富味蕾
姗姗来迟的向葵XK406家用健康气泡水机，明亮的简约白，是我最爱的风格。
我家是苏打水挚爱者，两年里用过三台苏打水机，对于一周只喝一杯水的我来说，自从有了苏打水机，开始在家中自制饮品后，喝水的习惯明显改善了许多。自制鲜果饮喝的是健康，高糖多添加剂的碳酸饮料，引发健康疾病的案例不在少数，健康是重中之重。古有言：病从口入，食物是身体的供给，家中的厨房可以生产出美味有营养的食物，自制缤纷百味的饮品也不是难题。
向葵XK406苏打水机是家中的第三款苏打水机，巧的是三款机器都来自向葵君家
第一款：SK401
第二款：XK405 第三代灰白款式 一颗超大气弹可以制作60L苏打水，省去了每次替换气弹的麻烦，气瓶还可以寄回后充气再次使用，做到了回收利用，环保又健康
第三款：XK406 第三代简约白 与第一款相同都用小气弹制作苏打水
与第二款相同可以放置在桌面上使用
家里近期在用的两款向葵苏打水机，灰白款XK405是气瓶装置可以制作60L水，纯白款
xk406是小气弹装置每颗气弹可以制作1L水。
有新闻案例说小伙一月暴瘦40斤，原因是喝饮料导致，糖尿病酮症酸中毒，健康安全是重中之重，喝水也需谨小慎微。我很喜欢喝外卖饮料可乐、雪碧、味全、奶茶...近期发现市售饮品甜的发腻，一是不喜过甜，二来也担心过度的摄取糖分会影响健康。不如改变一下非健康的饮水习惯，苏打水与新鲜果汁的组合不仅好喝，也远离了添加剂带来的危害。
一：苏打水是什么
苏打水又名弱碱性水，碳酸氢钠水溶液
二：苏打水可以用来做什么，有什么优点
1.饮用：直饮或与鸡尾酒、鲜果勾兑后饮用，是party炙手可热的饮品；鱼肉类食物偏酸性，饮用苏打水后进行酸碱平衡，利于养胃中和胃酸，也可有效缓解消化不良与便秘等症状；合理饮用苏打水也可改善口腔疾病、咽喉炎、口腔炎等。
2.清洗蔬果：碳酸有抑菌效果，清除蔬果中残留的农药与细菌，食用更安心
3.美容养颜值：用苏打水洗脸可以去除皮肤角质、改善粗糙、预防皮肤衰老，使得面部红润有光泽；也可用柠檬汁与苏打水混合液进行头发的洗护，是天然健康的头发护理产品。
4.生活小妙招：蒸馒头时用苏打水和面，可以有效降低酵母滋生的酸味，馒头会更加香甜
三：苏打水误区需注意（摘自百度百科）
胃肠道通过其自身的调节功能，会很快将进入体内的弱碱性苏打水的pH值调节至机体内环境的pH值。不管饮用苏打水，还是普通的矿泉水、凉开水等，都不会改变人体pH值，更别说改变酸性体质了。健康人体血液的酸碱平衡是由机体自主调节的，不会被任何饮料破坏。可以改善但并非改变！
新款向葵XK406苏打水机 操作更为简洁
一键式按钮 【顺时针旋转充气 逆时针旋转泄压】没有繁琐的安装按钮，也无需插电，只需一颗气弹，轻轻按下5秒出现1L苏打水，安全又健康。加入鲜榨果汁或鲜果糖浆会有别样的滋味。
在聚会场合，需要供应大量的苏打水饮品，10颗气弹连发，不用耗时的等待。机身外侧隐藏着气弹仓，一次可以装入10颗CO2气弹，连续制作10瓶1L的苏打水。
需要特别注意：打气前确定瓶身完全套入机器卡口中，这样才能将充足的气体冲入瓶中，也要防止气体施压后水的喷射。
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