一颗颗小小的豌豆饱满的翠绿，带给这个季节清凉的舒适感。赶在最后豌豆下市，买了几斤慢慢剥壳，冷冻起来，等到秋冬依然可以吃到自己亲手储存的食物，也是一件有爱的事。香干可以直接购买市售的，味道浓郁可以直接食用，也可以搭配清新的绿色蔬菜，小炒最宜。

【豌豆炒香干】1-2人份

原料|

鲜豌豆200g

香干3片

橄榄油15g

盐4g

白胡椒粉少许

做法|

1.准备所需主要原料，鲜豌豆与香干洗净，沥干水备用

2.香干切条，再切丁1cm左右的小丁

3.锅中倒入清水煮沸，滴2-3滴橄榄油，下入豌豆焯水10-20秒，捞出冲凉水，沥干水备用

4.锅中倒入剩下的橄榄油，中火加热，待油热倒入香干，慢慢煸炒，出香味

5.倒入豌豆，快速翻炒

6.盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀，出锅

这是第一次使用美亚CIRCULON产品，谢谢贝太厨房提供的试用机会。

“圈圈锅”是一款有高低坑纹独特设计款的锅具，具有美国专利。不粘纹路独特性在烹饪菜肴时你只需要添加少量食用油，就可以做出完美一餐，有效的减少人体多余油脂的吸收，为你的健康带来更多益处。

炒锅底部CIRCULON标识，这款炒锅是口径30cm，底部也采用了超薄不锈钢复合底，轻巧便捷，不会增加锅具负担。 需要特别注意的是，锅铲材质一定不要使用不锈钢或者坚硬物质，以免刮伤不粘涂层，破坏其使用寿命。

非常具有设计感的圈圈锅，纹理图，不粘涂层在油脂倒入锅内时可以形成水珠状，停留在凹槽处，为爱做饭，保持少油健康理念。

圈圈纹理设计是不是很漂亮？

美亚不粘锅使用小秘诀，供大家学习参考