【原味蒸蛋糕】金像牌预拌粉试用二

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成品密密麻麻的小点点,看着有点儿别扭
偷懒的结果 一蛋液打发不够细腻 二没盖保鲜膜
收到预拌粉十多天了 匆忙赶上个尾巴 下次咱还是要认真对待的
蒸蛋糕,这是第一次尝试
鸡蛋 油 预拌粉 一个大碗 一个打蛋器 就可以搞定
没有烤箱没关系 没有模具没关系
自家吃饭的小碗就是最好的模具
清爽的口味
搭配橙汁做早餐是非常合适
丢几颗蓝莓进去 果香味足(我的蓝莓沉底了...)
【原味蒸蛋糕】
原料:预拌粉1盒(250g)、鸡蛋4个(蛋液200g)、植物油10ml
做法:
1.准备原料
2.鸡蛋放入大碗中,打散
3.全蛋液打发 测试蛋糊:写8字不会很快消失或牙签插入蛋糊中1cm深度 3秒不倒也可
4.倒入植物油翻拌均匀
5.倒入预拌粉翻拌均匀(我是过筛入碗中,担心消泡)
6.沸水入锅,中火15-20分钟即可(期间不可开盖 以免回缩)
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