【肉松面包】金像牌预拌粉试用一

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金像牌烘焙粉一直是深受大家青睐的,我也不例外
这次试用的预拌粉完全颠覆,对烘焙制作过程厨房如战场的强烈感受
预拌粉最大的好处,简单、方便、省事儿
不用你洗洗涮涮一堆的大碗小碗
牛奶味面包预拌粉,烘烤后的组织与口感也极其出乎意料
金像名不虚传
金像预拌粉非常适合新手
要是你用这粉都不出筋膜
那劝一句 你不适合做烘焙这事儿
这图在电脑里放了十来天
忙于家事 最近也可以慢慢回归了
拍的匆忙 见谅了
【肉松面包】
原料:牛奶面包预拌粉一盒(350g)、自带干酵母2.5g、牛奶225ml、黄油35g
做法:
1.准备原料
2.除黄油外所有原料放入面包机内和面程序
3.面团光滑后加入黄油,继续和面程序
4.检查面团筋膜,如图即可
5.发酵至2-2.5倍大
6.分割成8等份,静置15分钟
7.整形,发酵30分钟 入烤箱180度 20分钟左右
8.肉松面包,刷层蛋黄酱粘自制肉松即可,原味也很好吃
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