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【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季

(2014-04-18 00:39:15)
标签:

芒果与桃子冰棍

分类: 厨房手记冰凉奶冻
【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季
                    

                    Mango and peach popsicles

                    谁人不爱水果季呢?

                    软糯香甜的芒果,清香脆口的油桃,一点点薄荷糖浆

                    冷冻起来吧,过了春天就是夏天啦

             

                    你还在怀念2毛钱一根的冰棍么

                    水和糖混合起来的真正“冰棍”

                    想想,的确很怀念

                    食物里,带着记忆的味道

                    夏天的校园门口,总有那么一位卖冰棍的阿姨或是老奶奶

                    这么多年,你们还好么?

             
【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季
【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季
【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季

                    相比外卖的冰棍,这个成本并不廉价 【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季吃穷了可不负责哈

【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季


                     【芒果与桃子冰棍】8根

                    

                     原料:芒果肉300g、桃子肉120g、薄荷糖浆10g、芒果汁30g

                     制作过程:

                     1.准备原料,洗净水果,芒果去皮去核;油桃去核备用

                     2.芒果切小块放入料理机,打成泥

                     3.芒果泥倒入大碗中,盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用

                     4.油桃切小块放入料理机,打成泥

                     5.混合芒果泥与桃泥

                     6.缓慢加入薄荷糖浆与芒果汁,充分混合均匀

                     7.倒入干净已消毒的模具中,8分满即可

                     8.放入冰箱冷冻4小时以上,直至冻硬


【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季

           
                     超级啰嗦:

                  

                    薄荷糖浆原料:糖100g、水150g、薄荷叶适量(越多越好)

                    准备糖,水,洗净擦干水的薄荷叶

                    所有材料放入锅中,小火熬煮,偶尔搅拌,20分钟即可,放凉同薄荷叶一起密封保存

                    

                    *建议有家庭料理机的尝试做这款冰棍

                    *选用芒果,最好是成熟性更好点儿的

                    *油桃,你可以尝试用水蜜桃代替;这里我没有去皮,做了保留

                    *冷冻后的冰棍比较难取出,食用时,温水冲一下模具外壁就可以轻松取出了


【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季
【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季


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