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【美天厨艺课堂】脆烤羊排 学习归来

(2013-12-01 21:36:48)
标签:

美食天下

美天

美天学厨记

分类: 厨房手记嗜肉
【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来

【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来

     【脆烤羊排】必须是嗜肉族的至尊解馋大餐,第一张图,来点儿刺激的哈【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来
     “鲜” “香” “脆” “嫩”,每位在现场的人员都欲罢不能(包括摄影师帅哥哈)
      很感谢【美天】能举办这样的活动,作为一个混迹于厨房的新手来说,这是一次非常好的学习机会。

      图1 很显然 我是有意诱惑你们的味蕾
      图2 亮碟汇丰富的娱乐设施,就餐区和美丽的开放厨房
      小编说,以后会有更丰富的课堂内容噢,包括中餐、西餐,还有我最爱的烘焙哈,各种满足大家呢!

      下面,我开始为大家详细的介绍本次“学厨之旅”哈【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来

【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来
      这两张图是用手机拍的,拍的不够漂亮,罪过罪过...(不是颁奖啦 小伙伴们要沾沾ta的福气 【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来
      图3 此次参与活动的一对情侣,幸福的爆棚哈,这位男士悄悄的对身边的她说:“这本儿书上的菜,
      你随便点,爱吃什么我做什么...”羡慕 嫉妒 深深地祝福 
      图4 会做菜的萌妹子 我们手里拿的是《美食天下》

【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来
      图5 书来啦,美天的噢,相信很多美粉都见过封面了,参加此次活动的小伙伴们都可以带走的哈
      图6 【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来都不好意思啦 来一张“花事了的花”的片片,别问脖子为什么那么长...(174cm的个儿 短
      了不对称) 内个什么...这就是我了【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来  见生人会脸红的姑娘 

【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来
       我太喜欢看这样的肉肉了,漂亮不?
       图7 黑胡椒碎与迷迭香依稀可见 这可是及其鲜美的一块羊排
       图8 红酒与各式香料的包裹将羊排腌制过夜,如痴如醉的羊排是你的大爱吗?

       【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来下面真的要开始讲课啦

【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来

      需要用到的辅助食材 软化的黄油、面包糠、橄榄油、黑胡椒碎、海盐、法式芥末酱
      芦笋与胡萝卜可用来摆盘
      步骤一:准备工作 欧芹、百里香、迷迭香、大蒜切碎


【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来

      步骤二:香料、面包糠、橄榄油、黄油适量混合均匀,调和
              海盐涂抹在羊排上,双手按摩,中火煎至表皮呈褐色即可

【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来
      步骤三:刷芥末酱,将步骤二调和的酱料双手单面涂抹,粘合在羊排表面

【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来
      主厨正在拍自己的作品呢 (其实...此刻,我们都在她身后,各种拍她呢【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来
      这个过程太漫长了,香味儿从烤箱弥漫出来时,小伙伴们都按耐不住了好么!
      等待...
      步骤四:进烤箱啦 180度 上下火 30分钟
              切羊排了~~~主厨很贴心的为有些小伙伴们煎全熟啦 【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来

【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来
      黄灿灿的,够酥脆,肉的鲜嫩都保留在里面了...

【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来



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      最后一图,我拿到美丽的一块肉和默默切肉的我(好多小伙伴吃了三四块... 最后还剩好多啊 )
      下次,我考虑要不要背三脚架去,拍点儿好的图给大家欣赏。

      活动很给力,羊排很好吃,谢谢【美天】,谢谢接待我们的小伙伴,谢谢主厨!
      很期待,摄影师的片片,有木有把我拍的漂亮点儿呢?【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来【美天厨艺课堂】脆烤羊排 <wbr>学习归来






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