补钙“小秘密”

国家二级公共营养师：李新艳
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如今补钙也是严重困扰人们的问题之一，因为骨质疏松也被称为“静悄悄的流行病”。对于患者来说自身的活动也受到很大的限制，也很痛苦、生活质量大大降低。而各种补充剂也是铺天盖地、琳琅满目，补钙广告更是五花八门，虽然天天喊着补钙 可是国民体质依旧属于缺钙状态。为什么会出现这种情况呢？缺钙有什么危害?怎么补钙会更好呢？……这些问题一直困扰着我们，那么今天就让我们一起来解决这些问题吧。

1：缺钙的危害？自己是否缺钙？

缺钙会引起小儿的佝偻病，成人的骨质疏松，主要是女性，老年人多见于骨质软化、易骨折、腿抽筋……。不论是我们吃富含钙的食物也好，钙的补充剂也好，钙都会通过口腔进入体内，经过小肠进入血液，然后绝大部分沉积在骨骼上，进入血液的钙在保证血钙稳定的前提下，在沉积到骨骼，因此，即使是骨钙缺乏的情况下，血钙浓度也是相对稳定的。同时也因为正常的人体含有1000-1200克的钙。其中99%集中于骨、齿组织中，所以要检查是否缺钙还是要做骨密度检查。

2：补钙要趁早

补钙要趁早，比如婴幼儿，从婴幼儿、宝宝缺钙时会出现夜啼、睡不好、还会出现枕秃的现象。人一生中钙的含量就像是一个数学抛物线，30岁左右的时候含钙量达到一个峰值，那么人体在30岁左右之前含钙量高的话 那么进入老年时期骨质疏松的发生就会比较晚。

3：补钙食物有哪些?

要保持骨骼的健康，饮食中要保证含有适量的优质的蛋白、充足的钙质，还需要充足的维生素D、维生素K、钾、鎂及B族维生素来帮助身体充分利用钙质。生活中常见的含钙的食品有：奶和奶制品是钙的最好来源含量丰富且吸收率高，豆类、坚果类、各种蔬菜、各种瓜子也是钙的较好来源，少数的食物如虾皮、海带、发菜、芝麻酱等含钙量也很高。

4：钙剂每天补充多少？什么时候吃最好？

对于每日钙的摄入量，每天要控制在2000毫克以内。非食物性的来源的钙补充剂，应至多是其一半，即每天不超过一千毫克，就吸收率来看，实验表明，补钙每天在500毫克以下的时候，吸收率最高。而对于补钙的时间来说，如果是一日多次的钙要和饭一起吃，因为食糜可减少草酸盐的干扰，能促进吸收，如果是一日一次的钙在睡前吃效果最好，因为后半夜、清晨血钙的浓度最低，骨钙的吸收更好。

所以，补钙要趁早，要严格遵守服用的时间和服用方法，要合理的饮食搭配和科学的选用钙补充剂。

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参考文献：公共营养师-基础知识

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