加载中…蔬菜明星--西兰花
(2015-09-03 20:33:10)
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减肥健康美食浪漫时尚 |
蔬菜明星--西兰花
国家二级公共营养师：李新艳
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西兰花花椰菜又名花菜、洋花菜、球花甘蓝，有绿、白两种属于十字花科植物。其质地细嫩、味甘鲜美、容易消化。
花椰菜含水量高达90%以上，所含热量低每100克含能量33千卡。对于减肥的人来说是最佳的选择，还含有丰富的维生素C每100克含有维生素C61毫克，还含有丰富的磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素A，丰富的维生素C,不但利于人的生长发育、更重要能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
花椰菜还有一个显著功效--抗癌防癌，因其含有丰富的胡萝卜素每100克含胡萝卜素30微克，天然的抗癌化合物--萝卜硫素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿的生长。尤其是在防治胃癌和乳腺癌方面效果尤佳。
颜色翠绿的的花椰菜不仅对于人类的健康做出了巨大的营养功效，而在”花花世界“也有一席之地
如今的节日、祝福送花已成为人们的一种习惯，每到节日的鲜花特别昂贵，而如今又提出了需要低碳环保，节约成本，花椰菜显现了。转身之后更加华丽的存在--西兰花蔬菜花束。送过之后第二天可以拿来蒜蓉炒菜花，因真实而能长久的存在。
在这个浮夸的年代里，西兰花比起玫瑰花更加的真实更经得起岁月的考验，，因为花椰菜的花语是”我爱你、许你一世安康、美丽的期待：不浮夸的爱、只在乎你感受的爱“
希望每个人在花椰菜的呵护下身体健康，精神愉悦，获得双丰收。
图片来自网络
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参考文献：中国知网
国家二级公共营养师：李新艳
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