左旋肉碱真的减吗？

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    左旋肉碱，又称肉毒碱，维生素BT，化学名称 β－羟基γ－三甲铵丁酸，是人体细胞内天然存在的一种化合物，人体可以自行合成左旋肉碱，食物亦可提供一部分，来源于红肉和一些乳制品中。

    在营销中，左旋肉碱对身体减脂有用，被称为“脂肪搬运工”或“脂肪转换工人”。

    而在细胞内，左旋肉碱的基本功能是作为载体把脂肪从线粒体外运入线粒体内膜，因为脂肪酸（以及别的能源物质）只能在线粒体内才能被氧化释放能量，在线粒体外的脂肪酸是不能被氧化并释放能量的，这个理论是，它能移动更多的脂肪进入人体细胞的发电站—线粒体，所以它能作为提高耐力和增快身体减脂的速度而备受追捧。

    但实际上，左旋肉碱只是一种运载工具，你以为用更多脂肪填装到线粒体就表示线粒体会燃烧更多的脂肪吗?答案是不会,左旋肉碱只是把脂肪换个地方而已，到底消耗多少脂肪，并不取决于左旋肉碱。

    简单地说:

   1.一般情况（运动量不是很大），人体会自行合成足够的左旋肉碱，不会出现左旋肉碱缺乏的问题，而人体对外界摄入的左旋肉碱吸收率不足20%，即使口服2克，能吸收的不足0.4克，而人体原有约20克，0.4克的量微不足道，如果超大摄入也不行，因为体液中的量一旦偏高就会随尿液中排出去，白白浪费不单单是药，更多的是不必要的钱。

    2.很多研究报告支持，也有研究报告否定：除非在运动量很大，单位时间内能量消耗较多，脂肪氧化供能“流量”较大时，才有可能出现左旋肉碱合成“相对不足”的情况。此时，额外服用左旋肉碱，在单位时间内给线粒体运送更多的脂肪，有利于氧化消耗掉更多脂肪，当然这里是有争议的.

    不管怎样，至少得出一种结论，仅靠吃左旋肉碱减肥,并无用处,左旋肉碱不是减肥药,就算你用(才会有那么些可能)也必须是要配合运动,再加上控制饮食，才是正途,一劳永逸的省力减肥是不存在的，而且是非常不安全的，目的是想减肥,所以怎样选择需多些慎重多些理智。

汤结晶

北京营养师俱乐部会员

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