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冬季能量早餐——火腿芝士花环面包

(2013-11-29 09:32:33)
标签:

火腿芝士面包

分类: 面包试验田

冬季能量早餐——火腿芝士花环面包

最近讨论最多的就是要二胎的事情了。

我有一个指标。

但已经过了最佳生育年龄。

 

说心里话,谁不想让自己的基因多留一些在这个世界上?

但梦想和现实差距太大。

如果有能力生养的,谁会在乎这些条条框框?

 

果爸和我一样的意见。

很想再给果果要一个小妹妹或者小弟弟。

但只是想想,不会行动。

 

我们需要上班赚钱还贷。如果再要一个孩子,必须牺牲一个人在家。

我是不同意的。

其次,再要一个孩子需要双方父母的支持和帮助。

这点也不可能。

还用最重要的,养育两个孩子远要比养育一个孩子需要付出更多的金钱和精力。

钱可以去努力赚,但精力已大不如2字头的时候。

 

所以,我放弃我的指标。

我自私的梦想,把果果养大,我们要去环游世界。

 

我是独女。

并没有觉得独自一个人很孤单。

我喜欢一个人静静的在家捣鼓东西。

我很享受“宅”的生活。

 

如果有众多兄弟姐妹,却没有同胞的情分,甚至还不如同事朋友,那不如没有!

 

步入正题:今天上火腿芝士花环面包。

这个盘子衬着好像是圣诞节的感觉。

8寸戚风模具做的,只简单的刷了油,忘记撒粉,所以脱模像狗啃。

烤的时候定好了时间,应该11点起来出炉的,结果睡过头,再醒来时已经夜里零点。

所以在炉子里被烤干了些。

不过这都影响不了好味道,毕竟有火腿和芝士,冬季的早晨这种能量早餐最适合不过了。

冬季能量早餐——火腿芝士花环面包

 

冬季能量早餐——火腿芝士花环面包

冬季能量早餐——火腿芝士花环面包

冬季能量早餐——火腿芝士花环面包

 

火腿芝士花环面包

面包体采用的福气排包的方子:金像高粉 260g, 50g,3g, 酵母4g, 鸡蛋50g, 温水50g, 纯牛奶50g,软化的黄油35g

火腿肠两根,马苏里拉芝士片3片。

制作:

1、  后油法将面团揉至扩展阶段。面包机里发酵结束。

2、  将火腿肠切成片,芝士片撕碎。备用。

3、  将发酵好的面团排气,擀成长方形的面片,撒上火腿片。

4、  撒上芝士片。

5、  从一头卷起。另一头用手指压薄。

6、  用刀切成6等份。

7、  模具里抹油,撒粉(我就没撒粉,所以脱模比较困难)。撒上一些芝士片。

8、  放入面团。进行二次醒发。

9、  二发结束,面团充满模具。入180度烤箱烤15-20分钟。根据自家烤箱考量。

冬季能量早餐——火腿芝士花环面包

 

小啰嗦:

1、  这次买的马苏里拉芝士片,烤起来怎么也不融化,不知道为什么。

2、  吃不完放冷冻室,吃的时候150度烤箱烤几分钟就又回复柔软了。

冬季能量早餐——火腿芝士花环面包

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