杨枝甘露是经典的港式甜品。

蒸煮天来一份那是相当的惬意。

外食港式甜品价格不菲，况且不能想吃就能吃到。

所以，还是自己动手制作吧。

家里没有合适的容器，找了红酒杯子装。

连不吃芒果的男人都干掉了一杯。

做好想拍照时，天下暴雨。无奈，从阳光房迁到客厅。

打开所有灯光，吊灯，灯带，电视机光打在玻璃杯子上，光怪陆离的咧！

还有一只苍蝇在我身边来回哼哼：好了没有？好吃了吧？热死了，开那么多灯！圆圆的是什么东西？我能不能先吃点柚子？

唉！男人有的时候真是个孩子！

主要材料：芒果，椰浆，西柚，白糖，西米。

制作：

1、  先煮西米。开水下锅，小火煮10分钟，关火，焖一刻钟。打开，如果有白芯继续小火煮10分钟，关火，焖。至没有白芯。

2、  捞出煮好的西米，过凉水，沥干。放在饭盒里。倒上椰浆和适量白糖养在冰箱冷藏室。

3、  准备好芒果肉，一半用来打成果泥，一半切成块儿。西柚果肉撕好备用。

4、  组装：椰汁西米放在下层，上面倒上芒果果泥，加上芒果果肉和西柚果肉。

制作小心得：

1、  有加淡奶油的配方，也有把白糖和水1:1煮成糖浆来打芒果泥的。我买的是广西绿芒果，甜的齁人啊，所以连糖也只是放了一点点。淡奶油是为了增加奶香。所以，大家自己看着办。

2、  椰浆不等于椰汁。椰浆的香气是椰汁不能比的。所以去超市进口食品柜台买一瓶好了。

3、  西米随煮随吃，不可在椰浆中泡太长时间，不然不Q了。

4、  我比较心急，西米没有煮完全透明就冲凉了。不过也不要紧，泡椰浆时会再变透明的。