看到这张照片估计还没猜到我要做什么菜吧？确实，这东西进水和没进水绝对两个样子。

   石花菜，因形象，在我们那儿叫“鹿角”。老公每次吃这个，都会提起他小时走亲戚坐大喜，最爱的就是这个菜，能扒拉一大盘子，等热菜上来了，他却吃饱了。被人笑是小傻帽。有一次吃的多了还拉肚子进了医院。但现在，他仍爱吃这“鹿角”。

材料：石花菜一小把，卤好的花生米（花生米+花椒一小把+两颗八角+盐煮成），黄瓜、胡萝卜、生姜沫适量。
调味：盐、味精、糖、生抽一小勺，醋两勺，麻油三大勺子。
   石花菜提前用生水泡发，用手掐断，最好用纯净水洗泡，可以避免生水的细菌。洗好后一定要沥干再拌。
记住：

1、石花菜不可泡的时间过长，否则会融化在水里。另外不要用热水烫，会成凉粉的哈。
2、一定要放生姜，石花菜为凉性，放生姜会互补。
此菜还有治疗便秘的效果。石花菜起到润肠的作用。
可以在菜场卖干菜调料处购买。很便宜的，一小把可以调两盘菜。所以是廉价的海味。象不象鹿角？