写下这个题目，心中早已满是心酸，看着王旭峰老师的这本书，看到了这篇文章，心中很感触，但是还有很多朋友不清楚鱼翅是怎么来的，一条鲨鱼被割掉鱼鳍的后果又是什么?鱼翅到底能给我们带来什么?我把这篇文章简略的打给朋友们看，请您跟着我一起来仔细阅读。　

　  鱼翅是什么来的?

　　最被大家认可的是郑和下西洋带回来的，那时候船队在经过东南亚海域时因粮食不足，船员在海上寻觅食物，郑和看到当地人刚吃鱼肉，而把鱼的尾巴和鱼鳍全部扔掉，于是他们就把这些“垃圾”回收，经加工烹调，变成了唯美，就这样走进了我们的餐桌。

　　可是现在鱼翅却有着另一种意义，它成为了我们生活中高端消费的奢侈品，而您可否知道鲨鱼被割了鱼翅以后往往被丢到海里，它们就像人体没有四肢，在海底苦苦的挣扎几天之后，要么流尽血液、要么饥饿而死、那么被其它鱼类蚕食。据统计，现在有110种鲨鱼正在濒临灭绝，而中国是全球最大的鱼翅进口国和消费国，中国就可以挽救鲨鱼，没有消费就没有杀戮，所以请您拒食鱼翅，保护鲨鱼。

　　鱼翅的营养价值是什么?

　　很多人认为鱼翅大补，它富含胶原蛋白，营养丰富，可以防癌抗癌、滋养皮肤、延年益寿等等，那么真的是这样吗?在这里我们想说的是，从营养学角度看，鱼翅并没有什么特殊的营养价值，鱼翅的主要成分是胶原蛋白，属于不完全蛋白的一种，由于缺乏人体必须氨基酸色氨酸，因此人体对它的吸收利用率较低，营养远远不及鸡蛋、奶类和肉类的蛋白质。还有很多人认为胶原蛋白能美容，其实未必，所有的蛋白质进入人体都要先分解成氨基酸，并非许多人理解的吃胶原蛋白就能补胶原蛋白。

　　还有一种说法是说鲨鱼不会得癌症，因为鲨鱼软骨中含有丰富的“鲨鱼软骨素”可以防癌抗癌，其实不然，的确有研究表明鲨鱼软骨中含有一种能够一直肿瘤血管形成的物质，可是这并不代表口服这种物质就会见效，几项研究表明，口服鲨鱼软骨提取物对治疗癌症无效。

　　鱼翅能带给我们什么?

　　鱼翅对我们身体是有很大危害的，随着现在的污染加重，鱼翅中含有水银等重金属物质，而烹饪并不能去除这些物质，吃了鱼翅以后，这些物质在我们体内很难被排出体外，在体内积累下来，达到一定量会损害中枢神经系统、肾脏、生殖系统等，导致头晕、流产等。

　　希望大家看到这篇文章以后拒绝食用鱼翅，保护大自然，保护我们自己，没有买卖就没有杀戮。

　　摘自王旭峰《直面上班族健康危机》