水果减肥法大概是绝大多数减肥者都尝试过的减肥方法，尤其在胃口不佳的炎炎夏日，对好身材的向往本就分外强烈，对肥甘厚味的美食也兴致大减，就想吃点清爽的东西，这个季节也是正是各种水果上市的季节，物美价廉、酸酸甜甜、清清爽爽，看着养眼，闻着怡人，吃着也舒服，还能减肥，多美好的事情……然而，真正靠吃水果瘦下来的人少之甚少，十之八九在掉了最初的几斤体重后就停滞了，甚至很快反弹的也有。

想知道水果减肥失败原因吗？要怎样吃水果才能帮助减肥？赶快打起精神，拿出小本本，做个爱记笔记的乖宝宝吧！

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｜壹｜

 

采用水果减肥法，你会遭遇这样的过程

（注：所谓水果减肥法，就是一日三顿以水果为主要食物，几乎不吃或者吃很少的其它食物。）

1、清肠道，感觉还不错。进行水果减肥的前三天，你的感觉应该还不错，因为抛弃那些油腻、重口味的食物，整个人会感觉清爽很多，肠道也是前所未有的通畅。然后，体重计上的数字真的变小了，你欣喜万分，其实这不是真正的变瘦，只是你肠道的垃圾被清出来了而已，脂肪并没有真正减少。

2、开始有点难受。体重的减轻让你备受鼓舞，要更加严格地执行水果减肥的计划，但是，慢慢地你开始渴望吃点咸味食物或者是油炸食品，肯德基的炸鸡腿真的好诱人，泡一盒康师傅的红烧牛肉面也不错……但是为了减肥，你痛苦地克制着自己，绝对不能半途而废！

3、非常难受非常想吃垃圾食品。大约坚持了半个月左右，你真的有点扛不住了，曾经最爱吃的水果怎么比药还难吃，对咸味和脂肪的渴望达到极点，而且整个人感觉都不好了，浑身没有力气，没精打采。因为这个时候身体的蛋白质、必需脂肪酸以及各种矿物质、脂溶性维生素以及B族维生素非常缺乏，身体已经开始反抗了，皮肤暗淡没有光泽（水果美容是骗人的吗？）、头发也开始掉了，你甚至有了尴尬的口气！

4、沮丧得想要放弃。最让人沮丧的是，你的体重已经不再下降了，甚至多喝点水体重都会明显增加，因为营养和热量的严重赤字导致基础代谢降下来了，而且长期的蛋白质缺乏会导致电解质的失衡，从而引起水肿。终于在某次沮丧地称完体重后，你决定放弃了！先去肯德基干掉一份全家桶，回家再泡一碗红烧牛肉面，老子再也不吃水果啦！

5、想活命就放弃吧。如果你意志力足够坚强，扛了半个月还不放弃，那问题更严重，很有可能这个月的大姨妈就不回来了。长期的蛋白质和必需脂肪酸缺乏不仅降低代谢，而且会对人体器脏产生不可逆转的慢性损伤，肝脏的合成分解和解毒能力都会下降，卵巢也不能分泌雌激素，人体的免疫系统变得脆弱无比，容易感冒、过敏，骨骼因为缺钙也会出现腰腿疼痛，视力因为缺乏脂溶性维生素A的变得晚上看不清东西……全身哪哪都不舒服了，这个时候还不放弃，难道要任性地等死吗？！ 

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｜贰｜

水果减肥失败的10大原因

1、 蛋白质缺乏。水果中蛋白质含量甚微，大量的水果摄入必然会占据了饮食中蛋白质的份额，而蛋白质无论是维护健康，还是促进减肥都至关重要，饮食中缺乏蛋白质，皮肤头发指甲都会变差、免疫力会下降、肌肉容易流失、基础代谢会降低、进食的饱腹感会降低、餐后的升糖指数会更高……这些都是不利于健康和减肥的因素。

 

2、 必需脂肪酸缺乏。水果中除了被誉为“森林奶油”的牛油果脂肪含量高达15%，其它水果中的脂肪少到可以忽略不计，所以水果减肥很容易造成必需脂肪酸的缺乏，必需脂肪酸对于调节人体激素平衡、调节食欲都至关重要，很多减肥减到闭经的童鞋都有脂肪摄入严重不足的原因。

 

3、 B族维生素缺乏。水果中B族维生素也普遍很低，除了香蕉中维生素B6、牛油果叶酸含量还凑合，其它水果中维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸等都非常之低，维生素B12根本没有，B族维生素是主要身体能量代谢的辅酶，和神经系统关系密切，缺乏了容易疲惫乏力，运动很难持续进行，还可能抑郁以及出现各种皮肤问题。

 

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4、 维生素K缺乏。维生素K绿叶蔬菜含量高，其次是奶及肉类，水果及谷类含量低，它除了我们熟知的凝血功能，还有维持消化系统正常运转的功能，缺乏维生素K会导致吃进去食物很难转化为活动所需要的能量，人容易萎靡不振，运动意愿下降，无法减脂塑形，严重的还可能导致头晕、乏力、失语甚至出现恶性贫血。

 

5、 水果卡路里也不低。普通的水果含糖量在10%左右，但很多南方水果，例如榴莲、香蕉、菠萝蜜等等含糖约20%，一根稍大的香蕉的热量和大半碗米饭差不多。如果吃水果沙拉或者打成果汁，热量就更容易超标了，沙拉酱70%以上都是脂肪，而榨果汁可以吃轻松吃进去更多的水果，但是穿肠而过，饱腹感却不高。

 

6、 果糖的增肥机制。大多数水果含有果糖，近年来的研究表明，果糖的麻烦很多，它不受胰岛素的影响，绕开了食欲控制机制，特别容易让人吃过量，而且它尽管生血糖能力不强，但是却会进入肝脏直接合成脂肪。如果摄入过多果糖，可能引起胰岛素敏感性下降，并促进脂肪肝和糖尿病发生，于控制体重也是非常不利的因素。

 

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7、 过食生冷伤脾胃。大多数中国人的消化系统经不起长期大量进食生冷食物，会伤到脾胃，脾胃长期得不到五谷精微的滋养，运化功能会下降，吃进来的食物不容易转化为身体活动需要的能量，更倾向于变成脂肪堆积在体内，形成易胖难瘦的体质，只要稍微多吃几口就反弹，只能艰难维持体重，体形很难有改善。

 

8、 难以长期坚持。再好的食物长期吃、大量吃也难免让人厌烦，如前所述，坚持一段时间，就会对咸味和脂肪的渴望达到极点，而且整个人感觉都不好了，浑身没有力气，没精打采，一不留神就容易食欲失控甚至暴食。多种营养素的缺乏导致身体处在隐形饥饿的状态，即使刚吃完2个苹果，胃里是饱的，但身体依旧饥饿，总想找补点吃点。

 

9、 无法忍受副作用。由于多种营养素的缺乏，长期的水果减肥会导致骨质疏松、贫血、头发、皮肤没有光泽、大量脱发、尴尬口气、月经不调甚至闭经、肌肉松软、没有活力、时刻担心反弹……如果你不介意这些，对自己的健康无所谓，并且充分信任自己的意志力能战胜人体本能，请自便。

 

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半个西瓜进去，不也是两碗米饭？！

10、             违背人类进化规律。远古时代，我们的祖先能吃到的食物大都是碳水，饿了就摘摘树上的果子吃，偶尔也吃昆虫树根啥的，在漫长的进化过程中，我们的膳食结构发生了变化，他们能直立行走，学会制造工具，经常能捕到野兽有肉吃，蛋白质和脂肪的摄入增加，人体的大脑结构也随之进化，彻底区别于低等动物。试想，身体各项机能已经高度进化的我们，又回到远古时代以果子为主要食物，是不符合人类发展规律的，人类辛辛苦苦奋斗了几百万年，怎能一夜回到解放前？！

（好吧，我承认，最后一条是我为了凑足十全十美杜撰的，但是细想也不无道理，你同意吗？）

 

 ｜叁｜

怎样吃水果，才能既健康又减肥呢？

1、建议在两餐之间吃，并且适当减少正餐主食的分量。比如上午10点或者下午四点吃个水果，既能延缓饥饿感的来临，不至于到了正餐时间狼吞虎咽吃过量。此外，两餐之间吃水果不会让血糖水平过大的波动，也不会引起胰岛素的过量分泌，有利于减少脂肪合成。而且也有利于水果保健功效的充分发挥。

 

2、水果搭配酸奶和一小把坚果，替代一正餐。酸奶提供优质蛋白和丰富的钙质，坚果富含必须脂肪酸、B族维生素和多种矿物质，正好弥补了水果在这些方面的不足，但是酸奶糖分高，不要超过200ml，坚果的热量也高，去壳一小把的量足以。此外，当天的另一顿饭要尽量丰富一些，多吃一些绿叶菜、豆制品，最好还有适量瘦肉或者鱼，主食绝对不能省略。 

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再浇上一杯酸奶，营养妥妥哒

3、无论是两餐之间吃还是替代晚饭吃，一天水果总量要控制。千万不要以为是健康食物就多吃，多多益善。营养学里有一句话，物无美恶，过犹不及。再好的好东西吃多了，也会对健康不利，因为它占用了其他食物的份额，其他的营养素就缺乏了。特别是果糖含量高的水果，转化脂肪的效率也高，因为不需要胰岛素的帮忙，就可以直接被身体吸收。

 

4、水果品种要丰富，最好选择应季的，含糖量中低度的。不要总是局限于苹果或者橙子一两种水果，尽可能地经常换着吃、柑橘类、莓类、猕猴桃、梨等等，每种水果营养素的侧重点不同。同种水果，应季的比非应季的口感要好、抗氧化能力要强。含糖量高的榴莲、香蕉、还有枣尽量少吃，推荐猕猴桃和草莓，维生素C和纤维素含量高、糖分不大、个头也不大小，可以经常吃。

看来，水果减肥法也是个技术活，弄不好越减越胖，还伤了身体。只有把握了以上几条原则，水果才能让我们更加健康和苗条。水果君，终于找到治你的好方法了，O(∩_∩)O哈哈哈~

 

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