“开心了，吃东西奖励自己，难过了，吃东西鼓励自己”，这样的体验一定不陌生吧？！伤心难过、寂寞空虚时，很多人都会选择吃点好的，来安抚自己受伤的身心，寻求暂时的安全感，不管身体是否真的需要。而且大多数时候都倾向于选择那些高热量高脂肪高糖或者重口味的食物，例如巧克力、蛋糕、炸鸡、火锅、麻辣烫、泡面、薯片等等，应该很少有人这个时候想吃的是杂粮粥和绿叶蔬菜等天然食物。

情绪化进食，除了心理因素外，很有可能是你平时的饮食除了问题，要从根本上解决它，还得从以下几个方面入手：

1、停止一切节食行为

无论你是否承认，为了保持身材又不想锻炼那么辛苦，你总是有意识或者潜意识地排斥吃东西，或者带着罪恶感吃东西，尤其是主食摄入不足时，血糖水平和胰岛素水平低迷，会影响体内的5-羟色胺这种快乐神经递质水平低下，情绪容易低落，进而对碳水化合物特别渴望，看见蛋糕点心两眼就放绿光。

解决方法是，正常吃三顿饭，七八分饱，两餐之间如果饥饿可以吃点水果或者少量坚果、酸奶，尽量避免血糖水平过大低波动。

2、从食物中摄入足够的B维生素和维生素C

充足的B族维生素对人体神经系统的正常运转至关重要，尤其是现代饮食容易缺乏的维生素B1、维生素B6、叶酸、维生素B12、烟酸等等，快乐神经递质5-羟色胺的生成需要维生素B6和叶酸的协助，维生素B1保证神经系统、消化系统的正常运转，维生素B12是制造红细胞的原材料，也具有维持神经健康、舒缓情绪的作用。维生素C有助于制造足够的抗压力激素对抗压力，缺乏维生素C会影响到神经传导。

解决方法是多吃些全谷、粗粮和薯类、绿叶菜，素食这多吃些菌类和发酵类食物，水果中维生素高的品种有鲜枣、草莓、猕猴桃、西红柿等等。

3、从食物中获取足够的铁、锌和铬

铁和锌这两种微量元素对人体意义重大：铁携带氧气，是造血的原材料，缺负责保护和修复人体DNA，几乎所有包括癌症、糖尿病、心脏病的重大疾病都与缺锌有关，锌还维持味觉的敏感性、刺激胃酸分泌。此外，这两种元素还关于食欲的调控，很多异食癖、暴食症、厌食症都是由于严重缺乏这两种元素引起。而铬对食欲的调节体现在控制血糖水平这个方面，人体内缺乏铬时，人体的血糖调节容易紊乱，低水平的血糖也会引起进食欲望。

解决方法是适当吃些动物全血、肝脏、红肉等，素食者多选择坚果、大枣、木耳等，还要多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果帮助铁吸收。富含锌的食物有海产品、动物瘦肉、坚果等，动物性食物的吸收率高于植物性植物。含铬丰富的食物推荐荞麦。

4、从食物中获取足够的必需脂肪酸

必需脂肪酸是细胞膜的组成部分，富含欧米伽-3脂肪酸的食物我们平时吃得不多，特别容易缺乏。欧米伽-3必需脂肪酸不仅对维护我们的皮肤、头发、大脑神经、激素系统、免疫系统、心血管系统等方面的健康发挥着重大作用，而且还能刺激身体分泌瘦素，一种抑制食欲的激素来帮助我们控制食欲。长期缺乏不仅健康难以保证，而且容易食欲失控乱吃垃圾食品，尤其是富含油脂的垃圾食品。

解决方法是适当吃些亚麻籽油、紫苏油、深海鱼及其鱼油，菜籽油、大豆油和核桃（油）也含有少量的欧米伽-3脂肪酸，蔬菜里马齿苋、一些海洋浮游植物里含有少量。

5、锻炼方式上增加力量训练的比例

慢跑是很多人都会选择的减肥方法，但是这种长时间（超过1小时）的低速有氧运动对体内激素的影响和节食的效果类似，会导致人体瘦素分泌减少，频繁处于想吃东西、囤积脂肪的状态，放纵欲望会增肥，克制不吃情绪又会变差，导致进食欲望进一步升级。而且长时间的有氧会增加压力激素皮质醇的分泌增加，也会导致食欲控制紊乱。

解决方法是减少有氧锻炼的时间，控制在半个小时左右，增加力量锻炼和时下流行的高强度间歇有氧（HIIT），在家可以做深蹲、平板支撑、俯卧撑、快速爬楼梯等等，也可以到健身房寻求专业的指导。

6、寻求释放压力和舒缓情绪的其它途径

人生在世，压力与烦恼在所难免，除了食物，还有很多可以释放压力和舒缓情绪的途径，泡一杯花茶，听听音乐、看看喜欢的电影和书、和朋友倾诉；如果不愿意叨扰他人，可以写下自己困惑和感受，用文字和自己交流其实是一件很优雅的事情；如果时间和条件允许，为自己敷张面膜、用热水泡个脚，然后美美地睡个觉；或者干脆换上运动鞋背上包，来一次说走就走的短途旅行，去一些有意思但是一直没时间去的地方，暂时换一个环境，状态和心情也会大不一样。

更详细的解决方法可以参见博文《想吃东西时，其实你可以做这些事》

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