母乳是宝宝最好的食物，然而，对于那些过早断奶或者没有办法母乳喂养的宝宝，妈妈们一般会选择合适的配方奶粉，保证宝宝的营养需要。对于6个月—12个月的宝宝，虽然已经添加辅食，但是奶依然是宝宝的主要食物，每天的喝奶量最好达到600-700毫升为宜。对于不爱喝奶的宝宝，由于喝奶量少或者干脆不喝，导致生长发育明显落后于同月龄的宝宝，真是愁坏妈妈了！对于这类宝宝，能不能从其它食物中摄取营养，弥补喝奶不够带来的营养缺乏呢？答案是可以的，本文由营养师告诉妈妈们：不爱喝奶的宝宝，咋吃不缺营养？

妈妈先了解：奶主要为宝宝提供哪些营养？

1、优质蛋白。奶里的蛋白质非常好消化，吸收率也高，提供宝宝生长发育最基本的营养保证，促进身体全面发育，增强机体抗病能力。

2、必需脂肪酸。包括欧米伽-3族必需脂肪酸和欧米伽-6族必需脂肪酸，前者保护宝宝的心血管健康，促进大脑、神经系统、视力的发育；后者在维护宝宝皮肤和心肌功能起到重要作用。

3、碳水化合物。碳水化合物主要包括乳糖和人工添加糖，但是不建议选择含人工添加糖的配方奶，乳糖不仅提供日常消耗所需的热量，还能促进宝宝肠道健康和钙的吸收。

4、各种维生素、矿物质和保健成分。主要包括维生素A、B族维生素（主要包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸等）、维生素D、维生素E、维生素K、维生素C、胡萝卜素、牛磺酸、钾、钙、铁、锌、锰、碘等矿物质。

区别对待：宝宝不爱喝奶的几种情况

宝宝不爱喝奶原因很多，常见的有乳糖不耐受型、牛奶蛋白过敏型、对奶腥味反感等几种。乳糖不耐受宝宝喝奶后可能出现腹胀腹泻、消化不良的现象，可以选择不含乳糖的配方奶粉，也选择宝宝适合吃的无盐奶酪，有婴儿专用的，例如：法国的百福吉。但是不要吃得太多，脂肪含量比较高。牛奶蛋白过敏的宝宝则可能出现身上起疹子、严重的还会出现便血的情形，对于这种类型的宝宝干脆就不要碰配方奶了，即使是配方羊奶也可能致敏；对待奶腥味反感的宝宝，可以把奶粉少量多次地和其他辅食一起制作，比如做成奶香发面馒头、奶香软面包、奶香小米粥等等等，这种方法也适合乳糖不耐受宝宝，乳糖被稀释后不耐受的现象也会减轻，不过这类固体辅食等宝宝9个月以上再尝试。如果这些做法，宝宝仍然不能接受，那就只能采取下文要介绍的综合食物替代法。

综合食物替代法：不爱喝奶的宝宝这么吃

1、鸡蛋。鸡蛋是名副其实的全营养食品，能为宝宝提供优质蛋白、必需脂肪酸、卵磷脂、多种维生素和矿物质，不过9个月之前只吃蛋黄，9个月之后才吃全蛋，而且最好做成好消化的食物，例如蛋花汤、蒸鸡蛋羹，或者把蛋黄和在土豆泥或者辅食米粉、小米粥一起吃，蛋黄的香味会让宝宝更有食欲。宝宝吃鸡蛋的量控制在每周4-5个鸡蛋为宜。

2、瘦肉糜。瘦肉富含优质蛋白， B族维生素、血红素铁、锌等多种矿物质，能预防宝宝缺铁性贫血以及缺锌引起的食欲不振和免疫力低下。但是，瘦肉糜的添加最好在宝宝8个月之后，而且一定要少放调料尤其是盐，会增加宝宝的肾脏负担。可以把瘦肉糜抓点淀粉隔水蒸（抓粉是为了让肉更嫩滑），还可以把瘦肉糜和粥一起熬得软烂好消化的状态，也可以先把肉煮烂，撕成小条，用小火慢慢熬成肉松。宝宝吃瘦肉糜的量控制在每天20克左右（约一钢勺）。

3、鱼糜。鱼类脂肪含量低，蛋白质更好消化，而且水产品的锌含量比较丰富，一些深海鱼还含有促进宝宝大脑和神经系统发育的欧米伽-3必需脂肪酸，一般7-8个月宝宝就可以尝试吃鱼。但是注意最好选择三文鱼、鳕鱼等深海鱼，防止过敏，无刺的龙利鱼也是不错的选择，但是注意烹调方式要清淡，不要用料酒等调味品，建议直接剁成鱼肉泥和蔬菜一起蒸着吃，番茄碎蒸鱼就是一道不错的宝宝菜。也可以和大米一起组成鱼肉蔬菜粥，放少许麻油调味。宝宝吃鱼肉的量控制在每天30克左右（约一钢勺半）。

4、好消化的豆制品。豆制品被誉为长在农田里的肉，可见营养价值非常之高，能提供优质蛋白、钙质、大豆磷脂、植物甾醇等多种成分，对于9个月以上的宝宝就可以尝试吃豆制品了。但是对于宝宝而言，应选择好消化、不容易胀气的嫩豆腐或者豆腐脑，也可以把大豆和各种粮食、大枣一起打成五谷豆浆，滤掉渣之后给宝宝喝。每天吃豆制品的量控制在嫩豆腐不超过2钢勺，五谷豆浆不超过80毫升。

5、各种蔬菜。叶类蔬菜如小油菜、娃娃菜、菠菜、西兰花可以切细后和面条或者粥一起煮，注意菠菜要先焯水再做，如果加在粥里，关火前几分钟放入就好，防止不耐热营养素的损失。这类叶菜不仅含大量钙，而且维生素B2、维生素C、维生素K、胡萝卜素也很丰富，还含有一定量的膳食纤维，能预防宝宝便秘。还有一些蔬菜非常适合和粥一起做辅食，例如胡萝卜、山药、土豆、芋头等等，它们不仅能提供一定量的碳水化合物，而且各种维生素矿物质都非常丰富。这样做还可以让宝宝从小适应蔬菜的口味，养成一辈子爱吃蔬菜的好习惯。此外，为了减少蔬菜中的农药残留，尽量选择绿色有机蔬菜。宝宝每天蔬菜的量可以控制在150-200克左右，叶菜占一半为宜。

6、五谷粮食。对于宝宝而言，碳水化合物的供能比例比成人要低一些，但是每天粮食（生重）的摄入量也要达到100-120克为宜，最好选择营养好消化的小米和粳米，黑米和紫米也是不错的选择，但是注意煮粥要非常烂软，或者用豆浆机打成米糊也行。这类粮食富含各种B族维生素、铁、钙等矿物质的含量也比较高，还含有胡萝卜素、叶黄素、花青素等抗氧化成分，能增强宝宝抗病毒的能力。此外，也可以选择营养强化的米粉、面条。如果宝宝对面筋不过敏，对于10个月以上的宝宝，也可以适当吃一些松软的发面馒头、发糕或者面包，但是尽量自己做，因为超市买的成品或多或少含有一些人工添加糖，甚至还可能还有危害宝宝健康的食品添加剂，例如人工色素和防腐剂，而且超市的面包一向都是反式脂肪酸的重灾区。

7、坚果（酱）。坚果也是一类营养密度高的食物，富含不饱和脂肪酸，维生素E，B族维生素、钙、铁、锌、硒、锰等矿物质。尤其是核桃、南瓜子仁、亚麻籽等坚果还含有欧米伽-3族必需脂肪酸，非常适合宝宝吃，7个月以后，就可以尝试在宝宝的粥里添加磨碎的核桃碎、南瓜子仁碎等，为了防止呛咳，也为了宝宝更好地消化，注意要磨成碎泥，而且是现吃现磨，不要提前磨碎，因为磨碎后营养成分和氧气充分接触会生成不利于健康的过氧化成分。特别值得注意的是，很多宝宝都对坚果尤其是花生过敏，所以尽量避免喂食花生。宝宝喂食坚果的量控制每天去壳10克左右即可。此外，被誉为“中国奶酪”的芝麻酱也是极好的宝宝食物，钙和维生素E非常丰富，还含有花青素，芝麻酚等抗氧化成份，但是脂肪含量高，宝宝每天吃的量控制在5克以内，拌在蔬菜里吃或者涂抹在馒头或者面包上吃也可以。

以上这几类食物可以作为不爱喝奶的宝宝日常饮食的一个大致参考，无论是对于奶粉过敏宝宝，还是反感奶味或者奶瓶的宝宝都非常实用，妈妈们可以根据自家宝宝的月龄和发育情况自己调整食物用量。但是，特别值得注意的是，宝宝每尝试一种新食物，都要严格遵守辅食添加的一般原则，由少到多、密切观察之后再决定是否常态化添加。尤其对于鱼类、坚果类、鸡蛋白、面粉等容易引起过敏的食材，一定要特别注意，如果有宝宝身体有异常反应，如起皮疹、拉肚子等，则不能添加。

产品推荐：国外妈妈给宝宝补充什么营养素？

如果宝宝不爱喝奶，辅食添加也不理想，还只能求助于营养素补充剂，国外有一些比较靠谱的营养素补充剂，例如美国的朗臣健益、童年时光（childlife）、Hyland’s、GNC、GERBER、BabyDrops、Nature Made等多个品牌都有生产适合婴幼儿服用的复合营养制剂，妈妈们可以根据宝宝的饮食和发育情况，为宝宝选择合适的营养素补充剂。

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