照理讲青霉素的研制和药品化进行到这一步，应该可以大量生产药品了，但是事实上情况并不是这样，实际生产出来的药量还是非常有限。1942年3月弗洛里的朋友耶鲁大学的约翰∙富尔顿（JohnFulton）因为生病住在耶鲁大学医院，他的医生约翰∙巴姆斯特德（JohnBumstead）问他能不能搞到青霉素，因为一名31岁的女患者安妮∙米勒（AnneMiller）已经因为败血症而生命垂危了。富尔顿找到正在默尔克药厂合作研究的哈特利，期望找到从默尔克公司获得一些青霉素做临床试验，但是在战时，生产青霉素的默尔克公司自己对青霉素也没有使用权，任何调配都要经华盛顿的批准，最终在科学家们的建议下，华盛顿同意批5克青霉素进行人体试验，这已经用掉了全美国所有的青霉素的一半。在医生给米勒注射了青霉素后，她的病情第二天就开始好转，最终她捡回了一条命，并且后来又健康地生活了60年。

全美国的一半的青霉素只够救治一个人，通过常规的方法提高产量显然无法满足更大规模临床试验的需求，更不要说给患者们普遍使用了。哈特利甚至一度尝试从青霉素使用者尿液中回收这种珍贵的药品，但是效果不佳。因此科学家们需要找到突破性的方法解决产量的问题。经过各种通过改进培养基（培养液）提升产量的尝试，英美的科学家们意识到一点：当时用于提炼青霉素的的青霉菌只能生长在培养基表面和浅层，因此产量难以有数量级的提升，要想让产量成百上千倍地提高，必须想办法找到能够在培养基的深层生长的新菌种才行。

图 8.5 玛丽亨特从市场上带回了一个发霉的哈密瓜

也是这些科学家们的运气特别好，到了1942年的夏天，腐烂的水果给了他们启示，是否能在那里找到新的可用的霉菌呢，弗洛里就让手下的人有事没事去水果摊上寻找。一天，一位叫玛丽∙亨特的实验人员又到水果摊上去找发霉的水果，希望能够找到一种高产的菌种。在水果摊上她看到长了毛的哈密瓜（Cantalope，美国的一种甜瓜，和哈密瓜是同种），上面的黄绿色已经长到了深层，于就给带回来了。弗洛里检查了哈密瓜上的绿毛，发现这是能够提炼青霉素的黄绿霉菌。这种来自哈密瓜上的菌种，能够在培养基（或者培养液）比较深的地方生长，用它来制造青霉素可以将产量提高200倍，而且如果稍做处理，比如先进行X光照射或者紫外线照射，就能将产量再提高五倍，即原来的1000多倍，达到了每升2500单位的水平。需要指出的是，这两项发明分别由威斯康星大学和卡内基学院（今天卡内基梅隆大学的前身）完成，可以看出青霉素的药品化到了那个时候已经是由很多大学、公司和研究所合作的跨团队项目了。

在发现了从哈密瓜的黄绿霉素提取青霉素的秘诀后，默尔克终于制造出了能提供进行10人临床试验的药品了。但是要制造出能够供应军队大量使用的药品，需要稳定地成批量生产，这里面又有很多工程难题摆在了各家药厂工程师们面前。我们不妨看一个他们遇到的最简单的问题，就是如何解决霉菌生产所需要的空气的问题。这个问题在研制试验产品是并不存在，因为空气哪儿都有，但是成批量生产时就出现了。大批量制造青霉素时，需要用的霉菌溶液有上千吨，它们是放在一个个罐子里培养的，这些培养液一旦长出来的青霉菌，就会发酵产生泡沫，这些泡沫就阻碍和空气和培养液的接触。后来莉莉公司的工程师们发明了除泡剂，才解决了这个问题。在青霉素的批量生产过程中，制药厂遇到了许许多多这样的问题，但是最后由于大量的科学家和工程师参与到这项工作中来，才得以一一解决。这样药厂从过去用一个个只有一公升大小的罐子培养青霉菌，到了能用4万公升（40立方米）巨型池子培养青霉菌的水平，同时青霉菌的浓度也增长了80-90倍。至此，青霉素的药品化才算真正完成。