最近正在琢磨怎么样把除肉类以外的食材翻新些花样

向来不发或少发素菜的我改行了

都是减肥闹的，

瘦会上瘾，知道不？越瘦越爱瘦

我再次迫不及待地下通知

123——116，直线下降

网友还等我的减肥日记呐

尽快办哈

熊掌豆腐名字很唬人

此菜为并非土豪的四川乐山菜式

我见过方子后一直想尝试

终于完成了心愿

因为地域和食材的限制

我们多数博主都会被质疑菜谱是否正宗

这里再次强调我的菜谱非正宗

因为我们都不是专业厨子

我们都不拿工资

我们只是为了让家人吃得舒服

我们偶尔挤出时间来分享自己的心得

谢谢大家理解和体谅！

青蒜苗已过季，石膏豆腐没买到

白酱油从没用过

但是不妨碍俺们把食谱调整成家庭模式

有条件要上

没条件创造条件也要上

实践证明

家庭版的也超级好吃

再次原谅我边减肥边研究好吃的菜

我吃得较少，谢谢！

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熊掌豆腐

材料：豆腐350克

五花肉60克

      葱姜片15克

      蒜片10克

      郫县豆瓣2勺

      淀粉适量

      绍酒2\3勺

      味极鲜酱油1勺

      鸡精少许

      香油1小勺

      高汤1碗

      油2勺

做法：1、豆腐切成片，在淀粉中滚过，放到烧热的油锅中中火煎制，注意翻面，直至豆腐

片两面金黄后盛出

      2、五花肉切片，同时备好葱姜蒜片

      3、用锅中的底油，将五花肉煸至出油

      4、放入郫县豆瓣炒香

      5、放入葱姜蒜片翻炒出香味

      6、锅中加入一碗高汤(或清水)

      7、放入豆腐，加入味极鲜和绍酒

      8、烧开后转小火，将豆腐煨至入味

      9、将汤汁收浓，淋入香油，撒少许鸡精即可出锅