喜欢这两张照片就放前边了

想着过完年回来好好研究下西餐

但是想做的多受食材、香料和餐具的限制

总是不如中餐这样可以熟络地自由发挥

于是难免遗憾了

平时做的多是为了孩子们

PK必胜客的内容

百家千宴的活动要完美收官了

俺临时发道西餐凑个热闹吧

海龙王汤源自丹麦

用鱼骨、香料、番茄和海鲜长时间熬制而成

我做的属于快捷版的

熬好汤底可以任意搭配海鲜

只是提醒，尿酸高的人慎用

俺家相公有通风史，尿酸高绝对不敢喝的

龙虾火红的颜色最爱了

再次借春节的余温

祝大家马年红红火火！心想事成

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材料：加拿大龙虾半只、月桂叶3片、盐适量、白胡椒适量、

      柴鱼、蛤蜊、大虾、虾夷贝、鱿鱼适量、

      西红柿1个、洋葱半个、胡萝卜半个、意大利芹几根、西兰花几朵、黄油适量

做法：1、将柴鱼放入锅中，煮出鲜味后捞出

      2、放入洗干净的蛤蜊，煮至开口后盛出，去壳留肉备用。将汤澄清备用

      3、西红柿去皮和胡萝卜及洋葱切丁备用

      4、熟制加拿大龙虾一只剖开备用

      5、虾夷贝和鱿鱼开水中焯几秒钟迅速捞出备用

      6、锅中放适量黄油，加入洋葱翻炒出香味，放入月桂叶（香叶），放入西红柿和胡萝卜翻炒片刻

      7、倒入海鲜高汤，放入龙虾，快煮开时依次放入蛤蜊肉、扇贝、虾和鱿鱼，煮开后关火，撒入意大利芹

        （放芹菜也可）

      8、盛出，放入焯好的西兰花点缀即可

     传统的做法是将鱼骨和多种香料长时间熬制，加上西红柿汤汁鲜艳浓稠。

     改编版更快捷实用。注意海鲜都是最后加的以免影响口感！