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香酥美味一口鲜——猪肉虾卷

(2013-11-26 08:59:49)
标签:

美食

分类: 主食
香酥美味一口鲜——猪肉虾卷

香酥美味一口鲜——猪肉虾卷

香酥美味一口鲜——猪肉虾卷


感谢朋友们的问候

一切安好

 

一个本来很平凡的日子

却在一声巨响中带走了五十多条鲜活的生命

看到消息

泪水潸然而下

因为我最明白失去至亲的锥心之痛

亲人们唯一能安慰自己的是

太快了,也许他们不疼!

 

黄岛是我青春驻足的地方

纵使离开了多年

依旧有着深厚的感情

如数家珍的街道、商场和公园

那撕裂的3.3公里

该是怎样的不忍目睹

如今能做的就是

为黄岛祈福

愿逝者安息,生者坚强!

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鲜虾卷

材料:鲜虾200克、五花肉200克、口蘑3朵、鸡蛋1个、盐1小勺、鸡精少许、胡椒粉适量、五香粉适量、葱姜末20克、料酒1勺、生抽1勺、香油几滴

做法:1、准备好鲜虾,去头壳,虾线,背腹切割几刀断筋(防止卷曲),加入盐、料酒和少许胡椒粉腌渍片刻

      2、五花肉剁馅,加入葱姜末和切碎的口蘑

      3、放入2勺生抽、少许鸡精、1勺料酒、少许五香粉、几滴香油和1个蛋清,搅拌均匀

      4、取春卷皮1张,放入肉馅和1只鲜虾

      5、叠好

      6、卷成卷儿,如此操作将馅料包完(1个卷1只整虾)

      7、油温7成热,放入春卷炸至金黄酥脆,捞出沥油

      8、用吸油纸将油脂洗干净即可


香酥美味一口鲜——猪肉虾卷

香酥美味一口鲜——猪肉虾卷

香酥美味一口鲜——猪肉虾卷
整理完图片才发现,这小葱这么倔强,远不如上面那叶子般柔顺自然

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