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最简单的方法吃最鲜美的虾——雪地焗虾

(2012-07-16 11:15:37)
标签:

美食、虾

分类: 热菜
    向来爱吃虾,但逢买必得是活虾,因为吃过活虾后的味蕾对着这种海洋生物产生了莫名的依赖,如果换成那种柴柴的毫无鲜气的“尸身”倒不如不吃!大小海鲜吃法最好的还是保持原味,你一点不会觉得寡淡,相反会由衷地爱上自然赐予人类的这种美味。今天买了鲜活的竹节虾,给孩子换种做法,吃鲜美原味的焗虾!这次是有史以来,做的虾最短时间全部消灭的新纪录!

虾的营养

  1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

  2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
  3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
  4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
 
  最简单的方法吃最鲜美的虾——雪地焗虾

最简单的方法吃最鲜美的虾——雪地焗虾

最简单的方法吃最鲜美的虾——雪地焗虾
 美貌艳丽的身姿
        
         材料:虾、小葱、盐
         做法:1、准备材料
               2、虾冲洗干净
               3、虾用纸巾将水吸干
               4、锅底抹干倒入食盐铺满底部,开中火预热6-7分钟
    

最简单的方法吃最鲜美的虾——雪地焗虾

          5、小葱切好备用

          6、将擦干水分的虾平铺于盐上
          7、撒葱花
          8、转小火5分钟,听到噼啪声后关火。虾做好了  

最简单的方法吃最鲜美的虾——雪地焗虾



 
         友情提示:
         1、选用活虾,保证肉质鲜美。
         2、最好是粗海盐,可用食用盐代替

       

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