靠海边最大的乐趣于我这个吃货来讲就是比别处的人可以更早一步品尝到新鲜的海味，怎奈最近出了些状况，老公喝酒喝出了痛风，人家一听就说，肯定是哈啤酒吃葛拉造成的，其实不然，天生的痛风体质，再加上不注意饮食和营养均衡。实际不是我主厨的责任，人家十天有九天应酬喝酒，俺就是想调理他的饮食上哪找人去捏！痛风的人不能吃嘌呤高的食物，贝类就是其中之一，今天刚好老公又不在，我和宝贝们买了一堆小海鲜，我们吃是耽误不得的，优质的蛋白质对孩子生长发育很有益处。动手，其余的小生物们焯熟，蘸姜汁。扇贝用了新做法：油泼，不得不承认，此法真的是简单小海鲜的美味吃法啊！

    贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

    扇贝，为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域，扇贝肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富被列为“八珍”之一。

         油泼扇贝

     材料：扇贝、葱姜、蚝油、糖、香油、醋、花生油

   

    小贴士；

1、扇贝一定不要火大了，以免影响口感，凉水上屉，开锅即好。