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中医所说的“气”有两种含义:一是指构成人体和维持人体生命活动的精微物质,如呼吸之气、水谷之气等;二是指脏腑组织的功能,如脏腑之气、经络之气等。这两种气,共同维持着全部人体功能。老年人脏腑功能减退,气的生化不足,气虚成了生理常态,需要经常性的补气。
养气的食物可选用牛肉、猪肉、鱼肉、牛奶、鸡蛋、豆制品、山药、白扁豆、桂圆、大枣、核桃、花生等,有良好的补气作用。中药人参、黄芪、党参、白术、刺五加、红景天、莲子、甘草等,是补气的良药。常练太极拳、八字诀等传统健身术,有利于养气。注意过劳与久卧,都不利于养气。
一
人参峻补元气
现代研究证明,人参具有升血压、抗休克、强心作用;能增强神经活动过程的灵活性,提高脑力功能;有抗疲劳作用,可促进蛋白质、遗传基因的合成,促进造血系统功能,调节胆固醇代谢等作用;能增强机体免疫功能,增强性腺功能,有促性腺激素样作用;能降低血糖。此外,尚有抗炎、抗过敏、抗利尿及抗肿瘤等多种作用。应用方面如下:
大补元气:用于元气虚脱证。能复脉固脱,为拯危救脱要药。适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极、气短神疲、脉微欲绝的重危证候。
补脾益肺:可改善短气喘促,懒言声微等肺气虚衰症状;可改善倦怠乏力、食少便溏等脾虚症状;又能补益心气,可改善心悸怔忡,胸闷气短,脉虚等心气虚衰症状。本品还有补益肾气的作用,可用于肾不纳气的短气虚喘,还可用于肾虚阳痿。
生津止渴:西洋参用于热病气虚津伤口渴及糖尿病消渴证。对于热病气津两伤,口渴,脉大无力者,本品既能补气,又能生津。糖尿病往往出现阴虚燥热、气阴两伤,西洋参既能补气,又能生津止渴,故治消渴的方剂中常用。
使用方法:单味文火慢煎,饮汁食渣,或者将参汁加入其他药汁中同服。保健用量每日3克;治疗虚脱休克,可用到30克;将人参烘干研末,用开水冲服,每次1~2克。
注意与禁忌:反藜芦,畏五灵脂,不宜配伍同服;忌铁器;不宜同时服用萝卜和饮茶;正气不虚者忌服。
二
黄芪药性温厚,补气最益
黄芪虽为补气药,却对气血、阴阳兼而补之,药性温厚不似人参峻烈。著名老中医祝谌予称黄芪为“补药之长”。
试验证明,黄芪有促使全身细胞生长旺盛、延长寿命的作用,能增强人体的免疫功能,延缓老年人机体功能衰退,促进慢性疾病康复,在延缓衰老药物的应用中有重要的地位。黄芪水煎液有抑菌、抑病毒作用。应用方面如下:
健脾补中:用于脾气虚所致的倦怠乏力、食欲不振、食少便溏等证侯。本品甘温,善入脾胃,为补中益气要药。
升阳举陷:用于治疗脾虚中气下陷所致的久泻脱肛,内脏下垂。
益卫固表:用于肺气虚证及气虚自汗证。能补益肺气,常用于肺气虚弱,咳喘日久者,以及体弱者预防感冒。
托毒生肌:用于气血亏虚,疮疡难溃难腐,或溃久难敛。本品可扶助正气,托脓毒外出;溃疡后期,脓水清稀,疮口难敛者,用本品补气生血,有生肌敛疮之效。
使用方法:益气补中宜炙用,其他方面多生用。煎服时,黄芪15~20克用水煎,去渣取汁,每日1剂,分2次服。同其他药配伍使用,一般量为10~60克。
注意与禁忌:感冒发热、胸腹满闷等症者,不宜服用黄芪;痈疽初起或溃后热毒尚盛等证,均不宜服用黄芪。
三二
党参:药性平和的补气药
研究证明,党参对神经系统有兴奋作用,能增强机体抵抗力;有调节胃肠运动、溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性等作用;能使家兔红细胞、血红蛋白增加,对化疗、放疗所引起的白细胞下降有提升作用;能扩张周围血管而降低血压,又可抑制肾上腺素的升压作用。使用方面如下:
补中益气:用于肺脾气虚所致的气短声低、体倦无力、食少便溏、久泻脱肛等病症。
生津养血:用于血虚津亏所致的面色萎黄、头晕目眩、心慌胸闷、咽干口渴等病症。
使用方法:党参15~20克用水煎,去渣取汁,每日1剂,分2次服。可入菜肴食用,与其他食材炖服;或者煎取汁液,加入粳米煮为稀粥食用。
注意与禁忌:实证、热证患者忌服。反藜芦,畏五灵脂,不宜配伍同服。