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血脂高是导致中风、冠心病的主要风险因素之一,许多老人一听胆固醇高了,就整天忧心忡忡。实际上真正堵血管的是低密度脂蛋白,胆固醇只是低密度脂蛋白的主要成分。
血脂检查报告单上有胆固醇(TC),甘油三酯(TG),还有好的胆固醇(高密度脂蛋白HDL)和坏的胆固醇(低密度脂蛋白LDL)。是不是没有显示异常的小箭头就一切万事大吉了?健康管理界把总胆固醇与高密度脂蛋白的比值作为监测血脂的一个指标,男性最好小于4.5,女性最好小于3.5。
一位女性急性心肌梗死患者,其总胆固醇值仅4.4毫摩尔/升(正常值小于5.7毫摩尔/升),但胆固醇与高密度脂蛋白的比值为6.7,远远高于正常值3.5。
另一位男性冠心病患者,其高密度脂蛋白为1.4毫摩尔/升(正常值大于0.9毫摩尔/升),高于正常值,但他的总胆固醇为9.9毫摩尔/升(380毫克/分升)其总胆固醇与高密度脂蛋白比值为6.9。故单纯高密度脂蛋白水平高,也不能保证不发生心脏病。
从以上分析可以看出,总胆固醇与高密度脂蛋白的比值越低,心脑血管系统就越健康。海豚的高密度脂蛋白达20.8毫摩尔/升(800毫克/分升),占总胆固醇的90%,它极少患动脉硬化。