文/兜妈

“蓝色为碱性，黄色为酸性，喝水请选择弱碱性水，淡蓝色最佳！大家请多关注自己日常饮用水！”这条消息最近在朋友圈疯传。

图片上，二十几种市面上为我们熟悉的品牌瓶装水一字排开，每瓶水前面还摆着一个小杯子，杯子中的水呈现颜色深浅不一的蓝色和黄色。

这种方式确实唬人，而且这种文章还多以“科普”的面目自居，但我只想告诉你三个字“不科学”！

首先，拿普通矿泉水和气泡水做比较，本身就有问题。气泡水里含有大量的二氧化碳，自然就是弱酸性的，这个跟水本身没什么关系，顶多就是多打两个嗝罢了。

其次，健康人的血液pH值应该为7.35~7.45，当血液的pH值低于中性7时，就会产生重大疾病，血液的pH值下降到6.9时，就可能变成植物人，如果血液的pH值只有6.8~6.7时，也许会有死亡的危险。

怎么样，身体一“酸”就生病了吧？这种判断是典型的本末倒置！

这些病症会导致血液变酸，而不是酸导致生病。就好比个高的容易撞到头，而不是撞头多就容易长高。如果商家信誓旦旦地说，正常人应该是“偏碱性体质”或“中性体质”外，那么你基本可以直接扭头走了。

既然酸碱体质的理论不成立，那么所谓多喝碱性水能改善身体酸碱平衡的说法自然也就无法成立。无论你喝什么水，它唯一的原理就是稀释下你的“强酸性胃液”。当然，喝1升水，胃液PH值从1变到2，喝10升你就撑死了。

胃液的pH值约为2~3，其作用一是杀菌，二是帮助消化。而胃液是一种酸性较强的缓冲溶液。不管你喝什么水喝到胃里后，pH值都会改变。请注意，当一个人体内的pH值可以通过喝水改变的时候，表示他的身体已经失去了自我调节能力了。

所谓的 “弱碱性”只是打着科普幌子的市场营销，有的商家搬出世界卫生组织WHO，它的健康水标准其中一条就是要弱碱性，pH值在7.45~8之间。

而真相是，WHO在它制定的《饮用水质量指南：《饮用水pH值》报告中最后一句是这么写的：“没有健康饮用水的pH推荐值”。

其实早在2010年，央视3·15晚会就专门开辟章节，对“碱性水祛病强身骗局”进行过详细曝光。然而5年后，央视数据调查仍有高达34%的被访受众认为“碱性水”能够改善体质。于是2015年的央视3·15晚会上不得不再一次解释碱性水“神话”背后营销多于功效的骗局，希望消费者能回归理性。

从产品质量来讲，国家有包装饮用水产品标准、卫生标准和饮料通则共同作用对水的质量和指标有效进行规范。从产品包装上讲，国家有营养标签标识的标准，来对产品外包装和标签上的关键信息标注进行规范。只要依据这些标准来作选择，好水并不难找。