文/李淡淡

1995 年，我国正式实施食盐加碘政策后，碘缺乏病已经从总体上得到消除。不过，随着人们对细节方面越来越在意，又开始担心碘过量的问题。尤其是网上关于碘盐的讨论，负面消息满天飞，说会引起相关疾病甚至甲状腺癌。

随着国家对“选择权”的重视，曾经只能凭医院证明，到食盐专卖店才能买到的无碘盐，现在也进入了超市，且不需要证明。多了一种选择，我们该买哪种盐呢？（阅读恐惧症患者，请直接跳到“我们总结一下”  坏笑 ）

碘可以说是人体惟一的智力元素，平时我们见到的智力低下和先天畸形儿形成的原因，很多就是由于缺碘。国际医学界的检测结果显示，人类智力的损害中有80％是因为缺碘导致的。碘在人的一生中都起着不可忽视的作用。

缺碘性疾病在成人身上则主要是出现甲状腺肿大、结节，即老百姓平时所说的“大脖子病”。

普通成人每天需要约100~150微克碘。我们食用的碘盐加碘量为20~50mg/kg，即20~50μg/g，按这个标准计算，每天吃4~5克碘盐，碘的量就已经达标。而如果从碘盐中摄入超量的碘（按照我国的600μg标准），则意味着要吃10克的钠，20多克的盐。这时候担心碘超标？钠超标的各种健康问题就让你愁死了。

对于大部分人来说，遵循提倡低钠低盐的健康饮食建议，远比操心碘过量要实际的多。

相较于碘缺乏，碘过量的危害结论则要含糊许多。目前还没什么证据能支持所谓“碘过量导致甲状腺癌”的恐慌性传闻。

患有甲状腺疾病的病人，需要注意控制碘的摄入（不过这并不是说碘过量导致他们生病）。 

相比较最近很流行的碘过量危害论，碘摄入不足的风险仍然是远远更需要我们注意的。随着这些年加碘盐的推广，碘缺乏症已经得到了有效的控制，远离了我们的视线范围。不过善于忘了疼的我们，如果真把碘盐当做过河就能拆掉的桥，最后倒霉的可能还是我们自己。

现在我们可以自由选择加碘或者无碘，比起凭处方的日子，这是“选择权”的胜利，是好事。但有选择权不是胜利，如何用好选择权才是关键。

那么我们总结一下

那你选择加碘盐与否，更多的是考虑个人情况：