加载中…【兜妈小厨房】外表讨喜的蝴蝶蒸饺，专门对付不爱吃饭的小朋友
(2016-08-23 09:00:00)
标签：
健康指南蒸饺饺子 |
分类： 饮食营养 |
文/兜妈
最近兜妈遇到个愁人的事情，儿子吃饺子爱掏馅。好好的饺子，他非要看里面啥馅，把馅掏出来吃，皮就剩了。我想了个办法，我先让你看见馅，你就不用掏了吧，嘻嘻嘻，机智如我！
秘籍就是，一款外表讨喜，做法简单，味道好吃，营养丰富的 蝴蝶蒸饺！
这个蒸饺最近很流行，看起来好像很复杂，其实做起来非常简单，成功率也高，有内涵有颜值。家里有啥食材就准备啥，不是太局限。
准备食材：虾仁，泡好的木耳，鸡蛋、红薯（或胡萝卜），芦笋（或青菜），还有饺子皮（买现成的）。
鸡蛋煎熟后切碎，其余食材也都焯熟切碎（如果用胡萝卜，那就擦丝切碎后用油炒熟）。
把这五种馅料混合在一起。要预留些馅料不要搅拌在一些，最后做装饰用。加酱油，亚麻籽油搅拌均匀。没有亚麻籽油的话，可以用家里平时炒菜的植物油来替代。
放入馅料后，把饺子皮对折，口捏紧。注意！如果一下子把馅塞太满，就是这种后果。。。
所以，馅不要填太满，留些富裕。另外一边再对折一下，把四个洞口用手指撑大一些。
放入四种颜色的馅料即可（之前预留的没有搅拌在一起的馅料）。
蒸锅水烧开后，蒸锅屉上刷一层油，轻轻放下包好的饺子。大火蒸5-8分钟。
（鸡蛋，虾仁，红薯在蒸之前都是熟的，木耳和面皮也很容易熟，所以，蒸几分钟即可。）
包好的四色饺，适合18个月以上的宝宝。如果是12~18个月的宝宝，可以选择两到三种食材包成普通饺子，再下锅煮熟，煮饺子的皮比较软，适合小月龄的宝宝。
蒸好的饺子非常地可爱。宝宝是看着我，捣着乱包完的，吃的时候已经迫不及待了。
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