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  冬令时节是进补的大好时机。但是对于那些患慢性肠胃炎、过敏性肠炎、肠胃功能紊乱，经常腹泻的慢性肠胃道疾病的人来说，对于进补必须有所考虑。如果进补不当，就等于白白浪费了，达不到应有的效果。其实，只要我们注意进补的方法，抓住机遇，不仅能达到进补的效果，还有利于治疗慢性肠胃疾病。

  首先，要适时掌握时机。根据古代医家的经验，进补一般选择在“三九”前后。在这段时间里要尽量预防腹泻，注意休息，保持精神愉快。吃一些易于消化的食物，进食时要细嚼慢咽，避免吃对肠胃有刺激性的食物，如辣椒、咖啡、烟酒、香料、生姜、胡椒等。对一些难于消化的食物，如芹菜、韭菜、干菜、红薯等尽量少吃或不吃。对于有润肠通便、导泻功效的食品，暂时也不要食用，如芝麻、核桃、蜂蜜等滋补品。有一些滋腻和导泻的中药也不能放在滋补品中煎煮同喝，如阿胶、龟板、鳖甲、龙骨、牡蛎、大黄、芒硝等。这属于进补前期的准备工作，是万万不能少的。
  然后按中医进行辩证论治，对症下药。中医认为，慢性腹泻一般分为四型:脾胃虚寒型、脾胃虚弱型、中气下陷型、脾肾阳虚型。不管属于何型，都可以使用健脾益气的方法，兼顾其它方法。根据辩证的结果有所则重，在医生的指导下应用。健脾益气的药物有人参(包括高丽参、红参等)、党参、白术、山药、扁豆、茯苓、黄芪、甘草、莲仁、芡实等;在补益的同时，配以理气和胃的药物，如陈皮、砂仁、大枣，效果会更好。如果觉得吃中药太麻烦，可以到商店购一些保健品，但前题必须是真品。如莲子红枣粉、八珍粉等，宜长期服用，但效果不如中药效果好。对那些诊断清楚、病情较严重者，单用中药补品还不行，必须中西药同时治疗，效果会更显著。
患者可选用以下药膳进行调理：
1.八宝粥  原料：芡实、党参、白术、茯苓、薏苡仁、白扁豆、莲肉、山药各10克。制作：上药加水适量，煎煮40分钟，捞出党参和白术等药渣，再加入淘净的大米300克，继续煮烂成粥。分顿调糖食用，连吃数日。功效：可治疗胃肠消化不良，体虚乏力，泄泻虚浮等。
2.淮山内金粥  原料：淮山药20克，鸡内金10克，陈皮5克，大米150克，麻油3克，精盐5克，味精1克。制作：淮山药洗净，切成斜片，陈皮洗净切丝，鸡内金碾为细末。大米洗净，放于砂锅，注入清水1500毫升，大火烧开后，入山药、陈皮、鸡内金，转用小火慢熬成粥，加入精盐和味精，淋麻油调匀。分早晚服用。功效：补肺肾，健脾胃，用于脾胃虚弱，不思饮食和慢性泄泻。
3.黄芪炖母鸡  原料：黄芪100克，柴母鸡1只(农村散养)约1000克重，料酒3匙，姜3片，水1500毫升，盐适量。制法：先将母鸡宰杀，去毛，剖腹去肠、内杂，剪去爪尖，洗净，切成块，再将黄芪洗净，待用。在锅内装入鸡块、黄芪、姜片、料酒、水煮开，改用温火炖2小时，鸡肉烂后加食盐适量即可。功效：母鸡肉与黄芪合用，助其健脾益气之功。慢性肠胃炎患者和体虚感冒、腰腿无力者均可食用，疗效显著。
4.砂仁粥  原料：砂仁10克，大米25克，小米25克。制作：取砂仁，略洗去浮尘及杂质，装纱布袋封口加水2000毫升，煮30分钟后将药袋取出，药水备用。小米、大米冼净入锅，加药水，煮成约500毫升的粥，分2次吃完。功效：本药膳取砂仁味辛温、运脾助胃消化，营养物质在砂仁温煦脾胃的作用下被充分吸收，而代谢废物则不能在体内停留而排出体外。食用后，不但消化不良病症明显缓解，而且精神旺盛、体力充足。适用于慢性胃病属痰湿型体质的人食用。
5.当归生姜羊肉汤  原料：当归15克，生姜5克，羊肉里脊300克，花椒5克。制作：取当归、生姜洗净，羊肉里脊切成块务备用。先用清水炖生羊肉，至七成熟，入当归、生姜、花椒，小火炖至熟，30分钟至小时，入盐2克，出锅，喝汤吃肉。功效：适用于慢性胃病中阳虚寒盛体质的人，如有胃脘冷痛、食欲不好、大便溏稀者，有温养脾胃阳气、散寒止痛的作用。长期适量吃用，可能治病，又能从根本上改变阳虚寒水型体质。