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　　盛夏季节，由于气温升高，家人常会出现胃口下降、不思饮食、身体乏力疲倦、工作效率低和体重减轻的现象，医生说这种现象叫“苦夏”。为了帮家人度过“苦夏”，我在家里“研制”了三种“冰粥”。吃过几次发现，“冰粥”确实有消暑开胃、治愈“苦夏”的作用。

　　山楂冰粥。糯米粥煮到8分熟时，加入冰糖，倒入十数个洗好的山楂，然后再煮沸，盛出，晾凉，放入冰箱内，这便是山楂冰粥。山楂冰粥红白相间，非常悦目，吃时，再佐以一碟小酱菜。山楂冰粥味道酸甜，冰凉爽口，既开胃又养脾，还有消脂益气的作用，让人在炎炎盛夏胃口大开，增强食欲。

　　水果冰粥。夏天水果较多，我就就地取材做些水果冰粥。我常做的水果冰粥有：西瓜冰粥——西瓜块、西瓜皮放进米粥中共煮，煮好后晾凉冰镇；鸭梨冰粥——把鸭梨削成小块，放进米粥中共煮，煮好后晾凉冰镇；菠萝冰粥——把菠萝切成小丁，与粳米共煮，然后冰镇；苹果冰粥——苹果切成小块，与米粥共煮。水果冰粥具有两个共同的特点：纳凉祛暑，美容养颜。盛夏，多吃些水果冰粥，真是一举两得。