中国老教授协会  李洪滋

据台湾营养医师建议，用合理饮食的自然疗法，就可以安全降低血中胆固醇及甘油三酯，只要彻底改掉不良的饮食习惯，同时多摄取以下九类能降低胆固醇的食物，短期内即可看到效果。

哪九类食物呢？

1.早餐吃一碗燕麦粥。

2.中餐吃半碗豆类。

3.晚餐吃三瓣大蒜。

……

9.添加红曲于菜肴中。

吃大蒜的道理何在？红曲是什么？为什么吃这九种食物可以降脂？

详情请参看《健康指南》（中老年）2012年7期。