食醋是我们生活中必不可少的调味品之一，但要想在万花丛中选择品质优良的食醋，要拥有一双智慧的眼睛才行。下面五招教你如何购买优质食醋。

1、看标签：按照国家标准要求，食醋产品的标签上应标注总酸含量。总酸含量越高说明食醋酸味越浓，要求食醋的总酸含量要≥3.5g/100ml.

2、看工艺：食醋又分为酿造醋、合成醋、在制醋等加工方式，酿造食醋是粮食经过一系列的传统工艺而制成。而配制醋纯粹是醋酸的水溶液。所以选购时一定要看标签上是否有“传统工艺”、“酿造食醋”、“精心酿造”等标志性文字。

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3、看色泽：优质食醋颜色呈棕红色或褐色（白醋呈无色澄清液体）、澄清、无悬浮物和沉淀物。

4、闻气味：优质食醋带有浓郁的醋香味，而质量差的醋味较淡。

5、尝味道：优质食醋酸度适中、微带甜味、入喉不刺激。

   拥有一双智慧的眼睛，挑选优质食醋，为我们的生活添味加彩。