http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7430ZH00SIGG.gif秋季天气逐渐变凉，秋风一起，雨水减少，温度下降，气候变燥，人体会发生一些“秋燥”反应，秋季易伤津液，故秋季饮食以润燥滋阴为主。我们先来了解下老年人的生理特点。

1 老年人随着年龄的增大骨质流失严重。容易骨折，易得骨质疏松等症状。

2 生理机能下降。包括饮食量，脏器功能，消化吸收等，机能的退化。http://www.sccts.com/2006/2008/oldman.jpg

那我们从饮食上怎么调养那？老年人可根据秋天季节的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。

多吃滋润作用的食物：

饮食结构秋天气候干燥，燥盛则消耗津液，应多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨、甘蔗等具有滋润作用的食物。

老年人还可多食米粥来益胃生津，并要尽可能少食葱、姜、蒜、韭等辛味之品，防止耗伤阴血津液而加重口唇干燥的感觉。

秋季各种瓜果丰收之时，多食水果对健康大有益处，还可预防“秋燥”的产生，但秋季气候渐冷，瓜果也不宜多食，以免损伤脾胃的阳气。

秋天鱼类、肉类、蛋类食品也比较丰富，人们选择食品的范围扩大了，这时在膳食调配方面要注意摄取食品的平衡，注意主、副食的搭配及荤、素食品的搭配，要符合“秋冬养阳”的原则。

具有滋阴润燥之品银耳、甘蔗、梨、蜂蜜、藕、乌骨鸡、豆浆等。

秋季饮食宜“少辛多酸”：即少食辛辣刺激食品，多吃一些酸味水果和蔬菜，如苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等果品；http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20120926/72D4432BD010.jpg

饮料宜豆浆、牛奶，最好多食粥能够健脾胃，生津液。

蛋白质类食品：如鱼肉、牛肉、鸡肉、鳖内、鸡蛋、鸭蛋及豆制品等。

酌情选食老年人秋季饮食应以平补清补为主，选择一些富有营养，又易消化的食物，如红枣、山药、莲子等，有助于增强人体体质，促进慢性疾病的康复。对于慢性支气管炎的老年人，宜多吃一些梨或萝卜、银耳、百合，有清肺化痰的作用，少食辛辣之物避免呼吸道受到刺激，也可在秋季每日喝一杯蜜茶，有助于润肺止咳，达到秋季防病目的。除了以上食物的调养，老年人的膳食应注意以下事项：http://zy.takungpao.com/uploads/allimg/110820/15_110820100223_1.jpg

1 食物多样化，粗细搭配。

2 注意钙的补充，每天饮用奶类或奶制品。

3 注意营养不良和贫血。

4 适量的户外运动，保持健康体重。

只要老年人注意以上膳食的补充，相信他们会顺利地度过秋冬季节。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7373ZH00SIGG.gif