[转载]儿童营养答疑:给孩子吃哪种盐?
(2012-12-13 22:41:10)
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原文地址:儿童营养答疑:给孩子吃哪种盐?作者:范志红
提问:在超市能看到添加碘和添加硒的盐,都说对孩子有好处,到底应该选哪种呢?
答:自从1996年,国家立法规定食盐里面必须加入碘。所以,即便是添加其他营养素的盐,同时也都是加碘盐。目前市场上有加入铁、锌、硒的盐和高钾低钠盐等,其中锌盐适合多数孩子使用,而铁盐适合有轻度贫血或者不吃肉食的孩子使用。是否适用硒盐则因地区而异,如果不是缺硒地区,而且每天有足够的鱼肉蛋奶等食品,则不必购买硒盐。高钾低钠盐则适合中老年人、高血压患者和心血管病人。