国际葡萄与葡萄酒组织（International Organisation of Vine and Wine，以下简称OIV）最新公布的数据指出，2015年全世界一共喝掉了240亿升葡萄酒，这个数字与10年前大致持平，但是各国的消费量却已经有了不小的变化：葡萄酒消费正逐渐从法国、意大利等传统产国转移到新兴的消费国如美国、中国等。

根据OIV的数据，全球葡萄酒消费量最高的10个国家，其消费量占据全球总消费量的三分之二。

240亿升的总消费量，也就是320亿瓶750毫升的葡萄酒，这个数字仅比2014年略微上涨了0.9亿升。然而，由于几个主要生产国去年的丰收，同一时期全球葡萄酒的生产量却上涨了2.2%，达到274亿升。

全球十大葡萄酒消费国排行

过去一年，美国依然是世界上最大的葡萄酒消费国，其消费量相比2014年略微上涨1%。

中国是全球葡萄酒贸易增长动力

排名前十的消费国里面，中国市场的表现无疑是最抢眼的。总消费量排名第五的中国，相比2014年增长了3.2%，是前十的国家里面增长最大幅度的国家（与阿根廷并列）。这一数据表明，中国市场在连续几年的去库存阶段已经告一段落，重新进入稳定增长期。

OIV表示，中国葡萄酒消费结束连续两年的下滑，对全球葡萄酒贸易有重大影响，是拉动全球葡萄酒贸易增长的最大贡献方（2015年全球葡萄酒贸易量增长近2%）。随着中国中产阶级群体的持续壮大，葡萄酒消费有望进一步提升。

相比之下，法国、意大利和西班牙等酿酒大国，虽然葡萄酒生产量位居世界前列，但是葡萄酒消费则增长乏力，其中被誉为是“葡萄酒王国”的法国更是出现了葡萄酒消费的负增长。全球葡萄酒消费正逐步转移到美国和中国这样的新兴葡萄酒大国身上。

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