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波尔多名庄用大炮对抗气候灾害

(2015-05-08 18:06:23)
标签:

波尔多

气候灾害

冰雹

红酒

葡萄酒

在连续两年遭受严重的冰雹侵害之后,位于波尔多的迪仙庄园(Château d’Issan)的管理者Emmanuel Cruse竭力探寻如何才能保护好他们辛苦种植出来的葡萄。最终,他决定采用一种不寻常的设备,也许能够从源头解决冰雹问题。

这种设备叫做“冰雹加农炮”,在法国实际上已经流传了超过一个世纪的时间,虽然没有人能够搞清楚这些冰雹大炮的具体功用。
波尔多名庄用大炮对抗气候灾害
刊登在1900年法国一份报纸上的“冰雹大炮”图片。

Cruse表示他们已经到了穷途末路,没有别的选择了。在2008和2009年,迪仙庄园共计因冰雹而损失了70%的葡萄。在这些年份,该庄园每年只能生产不到6000箱的葡萄酒;而在其余年份,他们可以生产19000箱葡萄酒。这间玛歌村的三级名庄共计损失将近300万欧元,但是保险公司只赔付了其中的五分之一而已。
波尔多名庄用大炮对抗气候灾害

位于玛歌村的迪仙庄园是1855梅多克的三级列级酒庄


因此,Cruse花费了15万欧元的巨款,购买了两个加农炮安装到他的葡萄园里去。这些加农炮连接着一个雷达系统,当系统检测到风暴来临时就会发出指令,加农炮以每4到6秒发射一次的频率对着天空发炮,产生巨大的声响,并驱散积云。Cruse给他的所有邻居都赠送了几箱葡萄酒,作为这些噪音污染的补偿。


冰雹的形成

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/RAwiah4bmJMX6Ib453BiaqooPqhPShSRPHz9tlgC1DRZVia4SjPMzgVEfOS379p21A5LlIm9SCiaGteKPJIZ7fqHcA/640?tp=webp&wxfrom=5
冰雹是在对流云所形成的积雨云中形成,当水汽随气流上升遇冷会凝结成小水滴,水滴继续上升就凝结成冰粒;在它上升运动过程中,会吸附其周围小冰粒或水滴而增大,直到因其重量增加而下降,若降到地面时未融化解成水则仍呈固态的冰粒或冰雹。


最初版本的冰雹加农炮使用的是真正的火药,而如今比较现代的版本则采用乙炔气和空气作为燃料。这种大炮可以在风暴的积云中产生高速涡流冲击波。负责生产这些大炮的加州“牛顿国际系统”公司声称,高速涡流冲击波可以让积云里的水分以雪泥或者雨水的形式下降到地面,而不会形成冰雹。


 

不过,美国科罗拉多国家大气研究中心的研究员Brant Foote则对其功用表示怀疑。Foote终身致力于研究冰雹,他表示目前没有任何科学证据可以证明这些所谓的冰雹大炮真正有效。此外,他也否定了许多葡萄园采用的其他用于预防冰雹灾害的方法,例如将碘化银射向积云等。

波尔多名庄用大炮对抗气候灾害

架设在葡萄园内的冰雹加农炮


回到迪仙庄园,他们自2009年加装冰雹加农炮后已经连续5年没有遭受冰雹的袭击了。Cruse表示这也许是纯粹出于运气,不过他们周边的邻居们却并没有那么幸运。此外,他还每年花费3万欧元给葡萄园投保,以防万一。即便如此,在今年的冰雹季节来临时,他还是会在庄园内准备好燃料,随时向着天空放炮。


本文由原作者授权酒咔嚓发布或翻译,内容版权属于原作者,非经授权不得以任何形式转载或使用。申请授权请联系我们。

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