根据OIV周一公布的数据，中国在2014年共拥有79.9万公顷的土地用于种植葡萄及酿造葡萄酒；而西班牙则有102万公顷的葡萄种植面积。

自2013年中国成为世界上最大的红葡萄酒消费国以来，为了应对国内市场对葡萄酒需求的不断上升，中国在葡萄种植方面的投入也非常惊人。数据显示，我国在进入21世纪以来短短的十几年间，葡萄种植面积就已经翻了一番。

中国的葡萄种植面积目前已经占据全球总种植面积的10.6%，法国占10.5%，而第一大葡萄种植国西班牙则占了13.5%。

“中国想要成为一个完全自给自足的国家，就连葡萄酒也不例外。”OIV总监Jean-Marie Aurand这样告诉记者。

红葡萄占据最大份额

中国的葡萄藤来自于世界各国，不过在我国种植的绝大部分葡萄都是红葡萄，因为某些说不清道不尽的原因，中国人几乎不喝白葡萄酒。

赤霞珠（Cabernet-Sauvignon）、西拉（Syrah）、美乐（Merlot）和霞多丽（Chardonnay）是中国最受欢迎的葡萄品种，广泛种植于宁夏、四川、河北等省份的土地上。除了这些葡萄之外，其余品种则非常罕见。

产出仍然不高

虽然种植面积大幅增长了，不过我国的葡萄酒产量仍然落后于法国、西班牙、意大利等国。在刚刚过去的2014年，中国共出产11亿公升的葡萄酒，在全世界的排名仅为第八位。

葡萄种植面积和产出之间的落差为什么这么大？那是因为我们的发展速度太快了。一般来说，新种植的葡萄藤需要4到5年的时间才能真正开始提供产出，而中国的葡萄种植面积大幅增长也不过2、3年的时间。因此，在接下来的几年时间，中国的葡萄酒产量必定有较大的提升。

全球数据并不乐观

尽管中国发展迅猛，全球的葡萄酒产业却并不让人乐观。2014年，全球总葡萄酒产量下跌了4%，仅有279亿公升。

得益于良好的天气状况，法国的葡萄酒产量超过意大利和西班牙，达到了46.7亿公升。后两者则相较前一年有较大程度的下滑。