松茸因为舌尖上的中国火了起来，其实早就火了，只是更火了。

不过新鲜的松茸是非常高档的食材，十分昂贵，平时也难得一吃，

说实话我还没有品尝过松茸的鲜美，前几天朋友给了一些干松茸，

想来虽然比新鲜的稍逊一筹，但是也不失为上好的食材了。

本来想煲鸡汤的，可是天气火热的不得了，

想着热火朝天的热汤，实在是没有食欲，所以就偷个懒，

做成了焖饭，没有复杂的调料，只想品尝食材自有的鲜味，

单放松茸又显得过于单调，于是配了一些鸡腿肉增加一些香味，

从准备到出锅十几分钟的事情，不用在厨房久待，

也是毫不含糊的吃一餐，鲜香的米饭配个小菜，

美美的一顿饭，就这样诞生了，其实最怕夏天做饭了，

由于硬件条件有限，在厨房呆十分钟都汗如雨下，

可是不做饭也不现实，所以在保证饭菜质量的前提下，

在厨房能呆5分钟绝不呆10分钟，实在是太热啦！

哈哈，不抱怨了，不管怎么样还是要好好生活，好好吃饭，好好过日子！

材料

干松茸：10-15片    鸡腿：1个   姜丝：少许    料酒：1勺   黑胡椒：适量   盐：1小勺

做法如下

1.松茸洗干净，浸泡2小时以上，鸡腿肉洗净切丁，生姜切丝。

2.先处理鸡丁，切好的鸡丁放入盐，姜丝，料酒腌制十五分钟，然后入锅翻炒至表皮稍稍金黄。

3.大米淘洗干净，倒入泡松茸的水，然后将松茸撕成条状，与炒好的鸡肉一起焖至。

4.开启煮饭程序，煮熟后焖十分钟就好了。

啰嗦两句：

1.鸡肉提前腌制便于入味，炒熟后连同炒出的鸡油一起倒入米中。

2.泡松茸的水不要倒掉，用来焖制米饭，味道更香浓。