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烘焙

面包

日式

红豆包

分类: 柔软面包
 
 

 
 
日式红豆包火了好一阵,第一次吃是在绍兴吃到的,店主是一位热爱面包的姑娘,
开了一家很有特点的面包店,心里真的有点羡慕,能把自己的爱好变成爱好,
也许过程有很多的艰辛,不过我想终究是快乐的吧,因为每一天做的事情都是自己热爱的。
 
今天的这款红豆包用了光光的饼皮配方,又软又轻,淡淡奶香味,红豆馅儿是我自己炒的,
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漫长的冬季就这样悄悄的来临了,春天楼下柳树嫩嫩的绿芽还在我的脑海中那样清晰,

现在顺着窗子看下去,已是一片枯萎。我并不是很喜欢北方的冬天,又冷又干燥,

心里都跟着一点一点的冷起来,这时唯有爱和美食才能慰籍我这颗脆弱的小心灵。

哈哈,说的好煽情呀,其实就是天冷了,嘴馋了,想吃了

 

冬天虽说寒冷,但是也有好处呀,可以稍稍放肆一下自己的馋嘴巴,可以囤点肥肉在身上,

反正裹着厚厚的大棉袄什么也看不出来,再说还需要

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可露丽源自于法国波尔多地区的修道院,是法国修女发明的下午茶点心,

它长的小巧又可爱,在众多的甜品中,真的是让人一眼就迷上的一款。

它还有另一个好听的名字,叫天使之铃,是不是跟外形也很贴合呢。

味道也跟天使似的,好吃的要飞起来了,小小的一颗充满了浓郁的朗姆酒香,奶香,香草香。

就这几种组合,闭着眼睛想象一下,都要迷醉了。

 

这款甜品我已经觊觎好久了,但是却迟迟没有下手,

原因就是它所需要的模具实在是太昂贵了,需要专门的铜模来烤。

 

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牛肉

红酒

牛排

美食

分类: 我爱吃肉



前一段时间家里囤了好些牛排,吃了几顿,真心有点腻,
说明还是有一颗中国胃,但是牛排总要消耗掉,所以就换了个口味。
正好开了一瓶红酒,不胜酒力的我,剩了大半瓶,于是干脆炖牛肉算了。
心里还有点小小的心疼,毕竟这红酒也挺贵的,哈哈,好在费了半天的功夫,
做出的牛肉真心味道不错,也算对得起这红酒了。

牛肉的选择,选肥瘦相间的好一些,牛肩
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美食

咖喱

牛肉饭

牛腩

分类: 我爱吃肉




看着小区里的银杏叶一天天的变黄,就知道夏天已经过去了,冬天离我们越来越近。
据说今年的冬天会特别冷,为了贮存一些过冬的热量,从现在开始必须要吃肉!
这碗咖喱饭做起来并不难,不过需要一些时间,慢慢的炖一锅上好的牛腩,
浓郁的牛肉汤为这碗咖喱饭增色不少,并不是清水加咖喱能比的,
有的时候美食给与你的回报是一点都不会打折扣的,只要用心一定能烹出属于你自己的美味。

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分类: 家常主食



菜盒子是北方人常吃的家常主食,皮薄馅多,吃起来特别的过瘾,再配一碗小米粥,真的是绝了。
最常见的菜盒子是韭菜鸡蛋的,也可以做肉馅儿的,总是这个变化特别的多,一切都看你的爱好。
我呢,比较偏爱茴香,总觉得茴香有一种让人欲罢不能的特殊香味,所以茴香料理我通通都很喜欢。

以前在浙江的时候,很少很少看到茴香苗,每次在网上看到人家做的茴香饺子,茴香菜盒子,
我都馋的不要不要的,现在回到西安,终于可以吃个过
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美食

糖醋

里脊

分类: 我爱吃肉



糖醋大概是每个孩子都喜欢吃的一种口味,小时候和爸妈去餐厅,最喜欢点的就是糖醋什么了,
比如糖醋里脊,糖醋丸子,糖醋藕片,糖醋鱼。。。。。。现在我长大了有了自己的孩子,
跟我一样最喜欢的也是糖醋里脊经常感叹基因的神奇,生出来的小人儿,有那么多的地方跟自己相似。

我喜欢的糖醋里脊,外皮要脆脆的,汤汁不要太多,刚刚挂到每一根里脊就好,
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新疆的大盘鸡盛名已久,各种各样味道的也吃过很多种了,
有的香味足,有的辣味重,在我看来很难认定什么样的味道才是最正宗的,
适合自己和家人口味的菜永远是最好吃的。
大盘鸡通常是用整只鸡来煮的,当然大盘鸡好吃不好吃最重要的就在于鸡了,
选一只好鸡,再配上基本的调味和配菜,想不好吃也是不大可能的

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暑假前在微博里看到蛮热的一家面包店----浮小笙,以吃货的直觉来看,应该是蛮不错的。
店铺在绍兴,正好暑假回浙江,于是决定去一趟,为了美食真是要特意跑一座城市了,这就是吃货本色吧。
在绍兴呆了三天,酒店就定在面包店的旁边,整整吃了三天,N多个品种,哈哈,说明味道真是不错的。

其中这款盐面包成功引起我的注意,味道很香,而且咸的更加不会感到腻,一次吃几个也OK的。
回来西安心心念念的,可惜我自
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美食

青椒

油焖

黄豆酱

分类: 健康素食



好久没有更新博客了,大概每年都有两个月会是这样的情况,像一只候鸟似的,一到假期就飞到南方,
过完假期,又飞回北方。有时候觉得很疲累,有时候又觉得这样挺好的,不过还是希望这样的日子快点结束。

新的一学期开始了,小时候觉得一个暑假或者寒假是那么那么长,如今长大了,时间却像流水一样飞逝。
好像又回到了原本的生活,又好像要适应新的生活,我的脑袋其实还有点蒙蒙的
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