加载中…
个人资料
婧儿爱小蝎
婧儿爱小蝎
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:842,853
  • 关注人气:1,657
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

就想吃这个味儿----韭菜鸡蛋盒子

(2014-11-20 08:32:59)
标签:

韭菜

鸡蛋

美食

菜盒子

杂谈

分类: 家常主食

就想吃这个味儿----韭菜鸡蛋盒子

 

 

这几天不知道怎么了,冒犯了哪路神仙,

干啥都不顺,吃的做了一大堆,

可是大部分都遭遇了成功的妈妈就想吃这个味儿----韭菜鸡蛋盒子

做啥啥不行,干啥啥不成,

晚上睡不好,白天打瞌睡,这日子可怎么过呦。

 

我是到处找原因,天气?星座?哎。。。。。

看来我要停停了,越着急越不行,

不过也有好事,过两天就要回家,可以见到儿子了。

这些年跟儿子在一起的时间掰着指头都能数过来,

现在儿子越来越大了,心里也常常觉得失落和愧疚,

生活真的挺累的,常常也故作潇洒,来掩饰内心的脆弱。

可是不管怎么时间不会停,所以还是要尽量快乐的生活才行。

 

要快乐,当然要吃自己喜欢的美食啦,所以就做了韭菜盒子给自己。

做了最最简单的一种,馅料只有韭菜和鸡蛋,放少许五香粉和盐调味。

那么老大的菜盒子,一口气吃了三个,呃。。。饱了。。。。。

好像心情也立马好多了,嘿嘿,难道一切都是因为肚子饿了就想吃这个味儿----韭菜鸡蛋盒子

 


就想吃这个味儿----韭菜鸡蛋盒子



就想吃这个味儿----韭菜鸡蛋盒子

 

 

材料

 

面粉:2小碗    温水:1.5小碗    韭菜:一小把    鸡蛋:2个

五香粉:少许   胡椒粉:少许    香油:一小勺   色拉油:一大勺  盐:适量

 

做法如下

 


就想吃这个味儿----韭菜鸡蛋盒子

 

1.韭菜洗净控干水分后切碎,鸡蛋炒散放凉。

2.把鸡蛋和韭菜放在一起,放一大勺色拉油拌匀。

3.放入少许的五香粉和胡椒粉,一勺香油,等到包菜盒子的时候再放盐。

 


就想吃这个味儿----韭菜鸡蛋盒子

 

4.烧热水,大约80度,慢慢倒入面粉中用筷子搅成面疙瘩,到看不见干粉为止。

5.把面团揉光滑后,醒半个小时,然后平均分成6份。

 


就想吃这个味儿----韭菜鸡蛋盒子

 

6.用擀杖把面剂子擀薄擀圆,然后把馅倒在中间一点。

7.像包饺子一样包起来,外面捏花边,把多余的面皮往里折就成花边了,也可以省略。

 


就想吃这个味儿----韭菜鸡蛋盒子

 

8.锅里倒油,把包好的盒子放进去,中小火烙到两面金黄就可以了。

 

 

啰嗦两句:

1.和面的水不要开水,80度左右就可以,热水和面软,凉水和面筋道,看自己口味。

2.拌好的馅儿等到包的时候再放盐,防止出水。

3.烙的时候火不要大,防止外糊里生。

 

 


就想吃这个味儿----韭菜鸡蛋盒子

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有