阴雨连绵的天气好多天了，一点儿做菜的精神都打不起来，

每天的每顿饭都是凑合凑合，仅存的几包泡面迅速的被消耗完毕。

早上起来去厨房一看，什么食材都没有了，巧妇难为无米之炊啊，

于是强打起精神向菜场奔跑，转了一大圈，不知道买些什么好，

无意中瞟了一眼，看见一盆小土豆，一个个的好可爱，

个头都差不多大，好像都在对我笑似的，没有犹豫直接拿下了！

这种土豆粉粉的，烧肉很好吃，不过最近不想沾荤腥，

所以做成了麻辣味道的，刺激一下我萎靡不振的味蕾。

辣椒和花椒粉随意就好，按照自己的口味来撒，

我有点偷懒，直接撒了花椒粉，

如果把整粒的花椒在炒锅里炒香，再打成粉，会更好吃滴！

爱吃土豆的童鞋，不要错过哦，亦菜亦饭，一举两得

材料

小土豆：250G    辣椒粉：适量    花椒粉：适量    食盐：1 1小勺   小葱：4根

做法如下

1.小土豆洗净，放到煮开的水中煮8分钟，水里加一小勺盐。

2.煮好的土豆捞出沥水，然后用刀背一个一个按扁。

3.锅里放少许油，中小火把土豆煎到两面金黄。

4.撒辣椒粉和花椒粉，再放一小勺盐，撒入葱白，颠锅的方法把调料拌匀。

5.关火后撒入葱叶，就可以出锅了。

啰嗦两句：

1.土豆根据大小调节煮的时间，八成熟就好了。

2.按扁的时候不要太用力，轻轻按，不然就会散了。

3.煎的时候，一面煎黄再翻面，不要用铲子去搅。