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5分钟就能完成一道好菜-----油豆腐清炒奶白菜

(2014-10-21 07:42:55)
标签:

美食

吃素

油豆腐

奶白菜

清炒

分类: 健康素食

5分钟就能完成一道好菜-----油豆腐清炒奶白菜

 

 

最近在微博里看到一个活动,周一请吃素,旨在倡导低碳生活,

提倡大家每个星期一吃素,一点点的积累环保力量,减少气候的变迁的速度。

我想这个活动对于肉食者来说也是很容易的,一周只有一天而已,

想着可以为环保事业贡献自己一点儿力量,还是很开心的。

其实很多事情看似不起眼,但是如果大家都一起努力去做,

那结果却会大大的不一样,不管怎么说从我做起吧。5分钟就能完成一道好菜-----油豆腐清炒奶白菜

 



5分钟就能完成一道好菜-----油豆腐清炒奶白菜


 

 

素菜做起来要容易很多,但味道也不会打折扣的。

只需要用很简单的调味,需要的是用心去品味蔬菜本身的味道。

今天用的奶白菜,水分比较少,口感清脆,炒出来以后不会湿哒哒的,

再搭配上油豆腐,很可口,虽说是素菜,却不会很寡淡。

如果真的觉得素菜过于清淡,建议加一些干辣椒爆锅,

这样就很容易下饭了,也增加了菜的层次感,

做菜就要看自己的口味,灵活的变换,

毕竟符合自身的口味是最重要的,不然也没必要自己烹饪了。

 

 


5分钟就能完成一道好菜-----油豆腐清炒奶白菜

 

主料:

油豆腐:7-8个     奶白菜:5颗

 

调料:

小葱:3根    大蒜:2瓣    盐:1小勺   麻油:几滴

 

做法如下:

 

 


5分钟就能完成一道好菜-----油豆腐清炒奶白菜

 

1.准备所有的材料,全部洗净后,油豆腐切四瓣,奶白菜切细条,叶子和杆儿分开,葱蒜切碎。

2.锅里倒油,放入葱蒜炒出香味。

 


5分钟就能完成一道好菜-----油豆腐清炒奶白菜

 

3.葱蒜出香味以后,先放入油豆腐和菜杆儿翻炒,加入一勺盐。

4.翻炒至蔬菜出水后,放入叶子,炒匀就可以关火了,淋入几滴麻油增香。

 

 

 


5分钟就能完成一道好菜-----油豆腐清炒奶白菜

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