宝宝健康，别忘“细中有粗”

如今吃粗粮不仅是一种时尚，更是对健康的一种追求。而绝大多数家长来说，对于孩子的喂养，依然贯彻着“精养”的原则。更喜欢给宝宝选择好消化、好咀嚼的精白米面的食物，很少问津吃起来不那么美味，又不那么好消化的粗粮。亦或是少数了解粗粮好处的妈妈们，也被宝宝的一两次拒绝而放弃了。那么宝宝到底该不该吃粗粮，又如何让宝宝喜欢上“吃粗”呢？

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    一、宝宝吃粗粮的好处

1、营养加倍。

精白米面是经过加工处理，将谷类外部的“粗糙”部分去掉而成的。而谷物中的大量矿物质和维生素就集中那部分，因此随着加工度的提高营养素的损失也随之增加，尤其是B族维生素，它对于宝宝的智力发育和体格发育都很重要，因此宝宝要常吃点儿粗。

2、帮宝宝清理肠道。

    粗粮富含丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮助宝宝将体内的垃圾、废物排出体外，清理肠道、预防便秘。

3、帮宝宝远离肥胖。

随着生活水平的提高，我们身边的“小胖子”也越来越多。而粗粮由于其中的膳食纤维具有超强的吸水性，因此吃下去有很强的饱腹感，再加上消化起来较慢，很好的控制了进食过量，预防肥胖。

4、利牙健脑。

牙科专家认为，牙齿的利用率越高，越能促进牙齿的坚固。粗粮的质地较粗糙，需要多咀嚼，这不但利于牙齿的生长。同时，有资料显示，人在咀嚼食物时，可使流向大脑的血液量明显增多，从而促进大脑发育。

在了解了粗粮对于宝宝的好处后，很多妈妈纠结了：“我也知道粗粮好，可是宝宝不爱吃怎么办啊？”

二、如何让宝宝爱上吃粗粮

1、形式多样。

    给宝宝制作粗粮一定要多种多样，让她们有一种新鲜感，这样更容易接受。除了可以煮粥时放粗粮，还可以将各种粉状的粗粮与精面一起制作成小点心或是软煎饼、小发糕等。豆类粗粮可以打成豆浆或是制成甜点（如红豆沙）。

2、与其他食物“混搭”

比如燕麦的油腻感很多宝宝不喜欢，那么就可以将它同其他食物混合在一起吃，如加到牛奶中、米粥中或是购买一些素食燕麦片，其口感更容易孩子接受。一些杂豆类可以加入花生、核桃等坚果制成饮品给孩子喝。

   3、营造吃粗粮的氛围。

   要想宝宝爱上粗粮，首先家长们要经常在宝宝面前吃，营造一个全家吃粗粮的氛围。并鼓励宝宝和父母一起吃，增加吃粗粮的乐趣。告诉宝宝吃粗粮的好处。（如吃红薯，便便通畅；吃燕麦，宝宝皮肤好，更漂亮）。

【温馨提示】

粗粮对宝宝虽好，但由于纤维较多、质地粗，大量的吃对于宝宝娇嫩的胃肠道来说负担比较重。且粗纤维也会影响一些矿物质的吸收，因此宝宝食用要有个度。一般每周两三次即可，不必每天吃。

                                          国家二级公共营养师李维维

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