春季宝宝“助长”4要素

春季，是孕育生命的季节，万物都在此时吸取着大自然的能量，悄然的生长着。一年之计在于春，细心的妈妈们给宝宝制定的“成长”计划，也要开始啦！春天是宝宝生长发育相对较快的季节，可以说是长个的黄金季节。今天我们就来说说什么样的饮食能帮宝宝在春季“拔拔个儿”。

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   一、宝宝“助长”4要素

   1、用充足的蛋白质“打地基”。

   蛋白质是构成人体组织的重要成分，可以说没有蛋白质就没有生命。人的一切生命活动都要以充足的蛋白质为基础。因此，要想宝宝长得高，每天优质蛋白质的摄入是必不可少的。至少要保证每天一杯牛奶、一个鸡蛋。此外，鱼、禽肉类、豆类都是优质蛋白的来源。

   2、适宜的脂肪酸少不了

   脂肪不但能够为人体提供能量，还能提供人体所需的必需脂肪酸，维持人体健康，并且促进儿童及青少年的生长发育。因此除非你的孩子属于肥胖，否则适宜的脂肪摄入是少不了的。为了防止过多的胆固醇，可以给宝宝选择禽肉类、鱼类及动物的瘦肉部分。

   3、矿物质的“拉长”作用不可忽视

   矿物质中的钙、磷、镁、铁、锌等都是宝宝“助长”的神器呢。其中钙、磷、镁是构成骨骼的重要物质。尤其是钙，骨骼要变长变粗都是生发中心在起着作用，这个生发中心是在骨骼的两端的，骨头的两端有软骨，人体内的钙把营养输送到关节液，关节液再传递给软骨，从而达到帮助骨骼长大变粗的作用。此外，适宜的铁和锌能促进机体的生长发育，起到“助长”的作用。动物的瘦肉及肝脏是他们的良好来源，建议每周给宝宝食用一次。

   4、维生素当“助理”效果好

   维生素一族可谓是含量小，作用大的一类不可忽视的营养素。他们在助长的过程所起到的“助理”作用很是明显。如：维生素D可促进钙质的吸收；维生素C可促进铁的吸收,同时促进胶原蛋白的合成，让骨骼的框架更牢固。维生素K则可以帮助钙质更好的在骨骼上沉积。

二、小心“助长”的拦路虎

俗话说好事多磨，在我们“助长”的同时也有一些拦路虎来搞怪。让我们来点个名：植物中的草酸、植酸会阻碍钙、铁等矿物质的吸收，食用前应用热水过一下，即可去除大部分；碳酸饮料中的有机酸，如磷酸，会加速钙质的流失。

  宝宝的“助长”食谱推荐：

1、蛋黄豆腐羹

原料：鸡蛋黄一个、嫩豆腐50g、泡发木耳一小朵、胡萝卜和洋葱各3g 。

做法：蛋黄与蛋清分离后，将蛋黄打碎搅匀；将嫩豆腐放入开水中稍微掉一下，均匀打碎后把水分排出。将胡萝卜、洋葱和木耳在开水中掉好后切丁。再将其他食材放入搅拌均匀，加入少量的温水，放入锅中蒸煮10分钟即可。

推荐理由：蛋黄和豆腐都是优质蛋白的来源，且钙的含量也不低，加上木耳中的维D可助钙质的吸收。此粥软烂可口，宝宝会很喜欢，妈妈们也可以加入其它宝宝喜欢的食材加入。        http://s5/small/a863eefetd7a85812d264&690

2、牛奶粥

原料：牛奶500g、大米100g、水300g。

做法：大米淘洗干净，放入锅中熬煮，至米粒涨开时倒入牛奶搅均，改用小火熬煮15分钟左右即可。

推荐理由：牛奶是最好的补钙食物，此粥色泽乳白，粘稠软糯，奶香浓郁，比较适合周岁内的小宝宝。妈妈们也可以根据宝宝的喜好，放入宝宝喜欢的食材作为配料。                    http://s8/small/a863eefetd7a85b771aa7&690

    3、鸡肉海带粥

    原料：鸡胸脯肉30g、胡萝卜、洋葱各5g、大米100g、泡发好的海带少许。

做法：将大米淘洗好加入锅中，熬煮。将鸡胸脯肉切成丁备用。胡萝卜、洋葱、海带切丁后放入开水中过水。放入粥中一同熬煮，出国前加少许盐即可。

推荐理由：海带是不可多得补钙食材，钙、铁丰富，其中的碘也是宝宝生长发育不可或缺的营养素。鸡肉又提供了优质蛋白，可谓营养全面。

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