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接近年终，又迎来了各种各样的应酬和聚会，吃自助餐的机会也较平时多了些。面对任食任饮的数十样冷盘、熟食、甜品、饮料，相信许多人都会禁不起诱惑胡吃海塞一肚子高脂肪或高热量的食物，因此吃完自助餐后，很多人或多或少都有腹胀、食滞、消化不良的感觉。今天我们就来聊聊：吃完自助餐后的消化不良问题。

1.吃完自助餐后常见的消化问题？

吃完自助餐后，很多人或多或少都会出现腹胀、消化不良、食滞的感觉。（食滞是一种感觉，除了感到胃部不适外，更会感到呼吸不顺畅、食欲不振或大便不通。一般来说，这种感觉在一天内会自然消失。情况严重的，感觉可能会延续一两天。）

2.谁容易食滞、消化不良？

并不是所有的人吃完自助餐后都会出现消化不良的后果，其实，食滞与否和一个人的饮食习惯及身体状况有关，以下人士特别容易食滞：

A.进食速度快的人

 因为进食速度过快，脑下垂体来不及发出令胃部有饱的感觉的信息，容易导致进食过量。

B.吃饭不定时的人

长期吃饭不定时，身体的血糖水平不稳定，不利于调节食量，甚至还会减慢人体的新陈代谢。

C.热量需要低的人

儿童、老人、运动量低的人，身体所需的热量比较低，入于常人进食同一分量食物，吸收能力比他人差，故特别容易消化不良。

D.曾经动过胃部手术的人

进行胃部切除手术后，胃部的容量会减少，不能吃得过饱。

3.如何消除食滞？

(1).控制食量。

进食分量要减少，已经食滞了，就不需要刻意再吃消滞食物，否则只会更饱更不舒服。最好暂时什么都不吃，至于下一餐就选一些清淡食物。

(2).适当运动。

吃得过饱，千万不要坐着或躺着休息，应该选择一些温和的运动，例如散步一小时。

(3).汤水消滞。

中医建议要消滞，首先不能再吃肥腻的食物。至于消滞汤水：喝杯普洱茶是最简单的方法。其次用山楂和麦芽煲汤也不错。

4.如何预防食滞？

a.细嚼慢咽

b.远离油炸零食和糕点

c.先吃蔬菜后吃肉食，吃高脂肪食物前，先停顿5秒，问问自己是否已经饱了。

d.饮大量无热量的饮品，如清水、清茶，有助消滞。

北京营养师俱乐部会员

国家二级公共营养师

罗佳

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