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去除秋燥的美味食谱

(2012-08-17 14:35:56)
标签:

美食

“秋老虎”

黄豆

去燥

鸭肉

健康

食谱

出伏

  俗话说“冷在三九、热在三伏”,转眼间炎热的夏季三伏天已经来到了最后的末尾,眼看这凉快的秋天就要到来了,这不禁令人感到欣喜若狂。但是,相信大家也应该听到过“秋老虎”的说法,这表明刚刚入秋之际,夏季的燥气尚未去除,其仍旧会令我们的身体健康存在着潜在的威胁。为此就为大家推荐几款去燥的美味食谱。

  四鲜素烩:南瓜片、山药片适量,烧熟后加入番茄片、黄瓜片。食疗功效:此方祛热润肠、健脾通便,适于大便干结的孩子,有心的家长同志要多加注意喽!

  萝卜菠菜黄豆汤:白萝卜250克,菠菜250克洗净,黄豆100克。黄豆先浸泡30分钟,大火烧开后小火焖酥,放入萝卜,煮至酥烂后加入切碎的菠菜,再烧开调入少许盐即可。

  萝卜黄豆蛋花汤:取白萝卜250克,黄豆100克,鸡蛋1只。将黄豆浸泡30分钟后用小火焖酥。放入萝卜煮至酥烂,再将鸡蛋打匀后放入汤中,加盐少许,煮数分钟即可食用。萝卜可通气润肠;黄豆含有较多纤维素,可通便。

  陈皮芋头鸭:鸭腿肉350克,芋头150克。洗净鸭腿,去骨切块;芋头削皮切丁,葱与陈皮切丝。锅中加油,烧热后放入葱丝、姜块,煸出香味,放入鸭肉;鸭肉炒至表面呈熟色,加酱油、茴香、适量水,大火烧滚,再放入黄酒,盐、白糖、陈皮丝,盖上锅盖,改为中小火焖烧。鸭肉将酥时,加入芋头丁,焖烧到芋丁、鸭肉均酥烂后,改用大火收浓汤汁,拣去姜块、茴香,出锅装盘。这款可是很好的食物,它对于增强人体的抵抗能力是非常的有帮助的。

  以上的这五款就是非常好的去除秋燥的食物,希望大家能够在平时可以做一些常常呦,即便对你的效果可能不是很好(毕竟人的体质是不同的),但是能够享受如此之美味,何乐而不为呢?而大家还有什么好的想法可以访问我的健康之家交流论坛,当然同时也可以在此留言。

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