夏季食用海鲜应该注意什么
(2012-06-15 14:28:05)
标签:
心术夏季海鲜食用注意事项胃肠预防健康 |
前不久刚刚热播结束的《心术》当中有这样的一个情节不知道大家还是否记得。霍思邈带着VIP去吃小龙虾,之后霍思邈因为洗虾粉中毒……这个大家是不是还能够想起来啊!现在已经到了夏季,这也是个海鲜丰收和享用的好季节,可是在这里要提醒大家了,夏季吃海鲜可要注意了!
首先,人们食用海鲜要注意讲究卫生啊,千万不能像霍思邈一样。现如今很多的地方都流行生吃海鲜,如生吃牡蛎等。相关的专家强调,如果要生吃这些都是,卫生是相当要注意的,其实大多数的海鲜都含有很强的致病细菌和微生物,而这些是洗不干净的。如果真的非要这么吃,那么最好放在4度的冷柜了冷冻1到2个小时,通过低温的环境将细菌杀死,此外,在食用之前还要再用淡盐水浸泡一会,以达到彻底清洗的目的。
其次要注意暴饮暴食。海鲜对于很多的来说都是他们的最爱,因此一旦看到这些往往都会吃个没完。但是如果大量的食用的话是很容易伤及到脾胃功能的,进而引发胃肠道的疾病。过敏、腹胀、腹泻、腹痛、呕吐就是很常见的症状。
此外,对于一些特殊的人群来说应该少食或者禁食海鲜类食物。首先,海鲜的含汞量越来越高,因此孕妇和哺乳期的女性应该尽量的少吃。其次,大家应该都知道甲状腺功能亢进的病人应该禁食海鲜的,因为海鲜含碘量较高,过高的碘也会加重病情。
上述的这些就是夏季在食用海鲜时应该要注意的事项,希望各位朋友能够认真的进行了解,在平时当中多加注意,从而保证自己的身体健康。

加载中…