柏翠1℃智能变频烤箱PE5322试用报告——酥油饼干_天山可可A

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柏翠1℃智能变频烤箱PE5322试用报告——酥油饼干

(2016-06-16 22:23:41)

标签：

柏翠

烤箱

面粉

酥油

分类：甜品饮品

酥油，在我们这里是很普通的乳制品，但是，好多人并不知道。在我所知道的范围内，只有西藏和新疆才有的酥油。新疆人喝奶茶离不开酥油，就像藏族喝奶茶离不开酥油一样。有的人认为酥油就是黄油，其实，它俩的区别很大，虽然外表都一样。

酥油还分为“羊酥油和牛酥油”，都是从牛、羊奶中提炼出来的脂肪，羊酥油为白色带有淡淡的黄色，光泽、口味带有淡淡的羊膻味，营养价值均不及牛酥油，口感也没有牛酥油好，最好的是牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。

我们经常吃的酥油就是羊酥油多一些，喝奶茶，逢年过节油炸食品都离不开它。因为酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。所以，不像别的食品那样满大街都是，这销售的地点一般都是在民族地区多些，烘焙区也有，因为做糕点和饼干之类的离不开它，特别是民族糕点，用的都是它，那味道就是与众不同，如非亲自尝尝，简直令人难以置信它的味美。

主料：低筋粉240克、全蛋液50克
辅料：酥油135克、白糖粉70克、盐1克
做法：1、酥油用微波炉加热融化，加入糖粉、盐打发至浅黄色，分两次加蛋液，用打蛋器搅打均匀，每一次都要鸡蛋完全融合后加入下一次
2、筛入低粉拌匀，揉成光滑的面团，用保鲜袋包好放入冷冻室冻半个小时
3、当面团不那么软，开始有点硬度时取出在保鲜模下擀成4MM厚的薄片，用模具压出形状,放烤盘中
4、烤箱180度预热2分钟，用180度中层上下火15分钟，时间到听到滴滴的声音，看到边缘有些黄色即可取出，凉一会即可食用

小贴士
每个烤箱因为烤的温度不是都一样
在烤的过程中要不停的看，烤至饼干边缘有些黄色即可

烤箱的试用感受：

外观简洁大气上档次，一目了然，操作特别的简单，功能全都隐藏在电子版面中，按钮特别的灵活好用，内设照明灯，可以清晰看到实物在烤箱的一举一动，不用照明灯的时候可以关闭，烤箱的温差很小，对于依赖烤箱固定温度烤食物的懒人族来说，这个烤箱特别适合，不用定时间，不用盯着烤箱烤食物；而且升温快，火力强劲，烤箱容量也比较大，我每次都同时烤两盘。

我用过好几个烤箱，但是对于柏翠这个PE5322电烤箱，特别惊喜，超喜欢，我的旧烤箱直接被打入冷宫了，唯独留了这个烤箱。

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